Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8939)
- Piec Konwekcyjno-Parowy(155)
- Urządzenia grzewcze(914)
- Zmywarka gastronomiczna(199)
- CHŁODNICTWO(1122)
- Zmiękczacz i filtr do wody(216)
- Chemia profesjonalna(335)
- Wyposażenie piekarni(159)
- Systemy regałowe(84)
- Ekspresy do kawy, akcesoria i kawa(430)
- Drobny sprzęt(4216)
- Urządzenia dynamiczne(1125)
- PRALNICTWO(141)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(313)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1578)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1497)
- Baterie i spryskiwacz(109)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Chłodnictwo(506)
- Obróbka termiczna(295)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(49)
- Nowości
- Promocje
16,50 zł
Cena regularna:
19,33 zł
13,41 zł
Cena regularna:
15,72 zł
359,00 zł
Cena regularna:
423,67 zł
291,87 zł
Cena regularna:
344,45 zł
779,00 zł
Cena regularna:
981,00 zł
633,33 zł
Cena regularna:
797,56 zł
799,00 zł
Cena regularna:
990,00 zł
649,59 zł
Cena regularna:
804,88 zł
4 850,00 zł
Cena regularna:
5 965,00 zł
3 943,09 zł
Cena regularna:
4 849,59 zł
107,00 zł
Cena regularna:
128,02 zł
86,99 zł
Cena regularna:
104,08 zł
35 390,00 zł
Cena regularna:
42 707,00 zł
28 772,36 zł
Cena regularna:
34 721,14 zł
43,00 zł
Cena regularna:
53,34 zł
34,96 zł
Cena regularna:
43,37 zł
47,00 zł
Cena regularna:
57,91 zł
38,21 zł
Cena regularna:
47,08 zł
1 261,00 zł
Cena regularna:
1 461,00 zł
1 025,20 zł
Cena regularna:
1 187,80 zł
1 940,00 zł
Cena regularna:
2 633,00 zł
1 577,24 zł
Cena regularna:
2 140,65 zł
17,75 zł
Cena regularna:
20,74 zł
14,43 zł
Cena regularna:
16,86 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 478,10 zł
1 201,71 zł
Zaloguj się
Piec konwekcyjno-par. Gigasteam 20110DRS
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Maksimum gotowania na minimum przestrzeni: piec konwekcyjno-parowy z wózkiem transportowym na 20 pojemników 1/1 GN jest przeznaczony do produkcji dużych ilości – idealny partner podczas przygotowywania potraw w punktach żywienia zbiorowego i kuchniach gastronomicznych. Pełne wyposażenie robi wrażenie: 4-punktowa bagnetowa sonda temperatury, gotowanie Delta-T, system gotowania niskotemperaturowego oraz system czyszczenia.
Częstotliwość: 50/60 Hz
Dostępność na zamówienie: -
EAN: 4015613769745
Format prowadnic: 1/1 GN
Funkcja Rack Control: Nie
Funkcje: System automatycznego czyszczenia ,Cooldown w fazie obróbki termicznej ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Wytwarzanie pary za pośrednictwem bojlera ,Gotowanie na parze ,Gotowanie Delta T ,Gotowanie na parze kombi ,Nawilżanie ręczne ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Powietrze obiegowe ,Pamięć danych HACCP
Głębokość: 1030 cm
Ilość faz gotowania: 9
Ilość par prowadnic: 20
Ilość programów gotowania: 250 wstępnie zainstalowanych ,1000 z możliwością zaprogramowania
Komin: Tak
Lampka kontrolna: -
Liczba wentylatorów: 2
Materiał: Stal szlachetna
Materiał komory: CNS 18/10
Moc przyłączeniowa: 38.4 kW
Napięcie: 63 A
Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 65 mm
Oświetlenie wewnętrzne: Tak
Port USB: Z przodu
Prędkość wentylatora: 6 stopni
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: Wewnątrz
Przyłącze urządzenia: 3 NAC
Przyłącze wody: 2 x 3/4“
Regulacja temperatury: Z dokładnością do 1 °C
Rodzaj prowadnic: Wzdłuż (z wózkiem transportowym)
seria: -
Sterowanie: Pokrętło ,Przycisk
Szerokość: 930 cm
Tryb ciągły: Tak
Tryb gotowania: Ręcznie ,Wybór przepisu
Tryb pracy: Elektr.
Ustawianie czasu do: 2880 min.
Ustawianie czasu od: 0 min.
W zestawie: 1 wózek transportowy 20 x 1/1 GN ,1 bagnetowa sonda temperatury, pomiar 4-punktowy ,2 węże doprowadzające wodę ,Materiał montażowy
Waga: 364.8 kg
Ważna wskazówka: Zabezpieczenie RCD 63A z 500 mA ,Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary ,Wymagana instalacja / instruktaż przez autoryzowanego partnera serwisowego ,System automatycznego czyszczenia jest przystosowany do stałych środków czyszczących ,Korzystanie wymaga odpływu sięgającego poziomu podłogi ,Pojemniki GN i ruszty nie wchodzą w zakres dostawy
Wysokość: 1870 cm
Wyświetlacz LED: Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Właściwości: zaokrąglona komora ,drzwi potrójnie przeszklone ,Zintegrowany spryskiwacz ,Oświetlenie LED w drzwiach
Z systemem czyszczenia: Tak
Zakres temperatury do: 300 °C
Zakres temperatury od: 20 °C
