Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(1590)
- PRALNICTWO(145)
- KLIMATYZACJA(202)
- LODZIARNIE i CUKIERNIE(311)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Linie Grzewcze 900(0)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(2)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1472)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(243)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(911)
- Urządzenia dynamiczne(416)
- Drobny sprzęt(4024)
- Baterie i spryskiwacz(110)
- Systemy regałowe(84)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Wyposażenie piekarni(152)
- Wyposażenie kawiarni(205)
- Chłodnictwo(626)
- Obróbka termiczna(292)
- Obróbka mechaniczna(543)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(124)
- Nowości
- Promocje
812,00 zł
Cena regularna:
1 013,00 zł
660,16 zł
Cena regularna:
823,58 zł
885,00 zł
Cena regularna:
1 189,00 zł
719,51 zł
Cena regularna:
966,67 zł
7 900,00 zł
Cena regularna:
8 622,00 zł
6 422,76 zł
Cena regularna:
7 009,76 zł
7,20 zł
Cena regularna:
8,20 zł
5,85 zł
Cena regularna:
6,67 zł
5,50 zł
Cena regularna:
6,32 zł
4,47 zł
Cena regularna:
5,14 zł
1 356,00 zł
Cena regularna:
1 473,00 zł
1 102,44 zł
Cena regularna:
1 197,56 zł
10,50 zł
Cena regularna:
12,00 zł
8,54 zł
Cena regularna:
9,76 zł
598,00 zł
Cena regularna:
693,00 zł
486,18 zł
Cena regularna:
563,41 zł
53,40 zł
Cena regularna:
69,74 zł
43,41 zł
Cena regularna:
56,70 zł
42,70 zł
Cena regularna:
47,07 zł
34,72 zł
Cena regularna:
38,27 zł
11,30 zł
Cena regularna:
14,77 zł
9,19 zł
Cena regularna:
12,01 zł
4,90 zł
Cena regularna:
6,34 zł
3,98 zł
Cena regularna:
5,15 zł
4 750,00 zł
3 861,79 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Piec konwekcyjno-par. Gigasteam 20110DRS
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Maksimum gotowania na minimum przestrzeni: piec konwekcyjno-parowy z wózkiem transportowym na 20 pojemników 1/1 GN jest przeznaczony do produkcji dużych ilości – idealny partner podczas przygotowywania potraw w punktach żywienia zbiorowego i kuchniach gastronomicznych. Pełne wyposażenie robi wrażenie: 4-punktowa bagnetowa sonda temperatury, gotowanie Delta-T, system gotowania niskotemperaturowego oraz system czyszczenia.
Częstotliwość: 50/60 Hz
Dostępność na zamówienie: -
EAN: 4015613769745
Format prowadnic: 1/1 GN
Funkcja Rack Control: Nie
Funkcje: System automatycznego czyszczenia ,Cooldown w fazie obróbki termicznej ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Wytwarzanie pary za pośrednictwem bojlera ,Gotowanie na parze ,Gotowanie Delta T ,Gotowanie na parze kombi ,Nawilżanie ręczne ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Powietrze obiegowe ,Pamięć danych HACCP
Głębokość: 1030 cm
Ilość faz gotowania: 9
Ilość par prowadnic: 20
Ilość programów gotowania: 250 wstępnie zainstalowanych ,1000 z możliwością zaprogramowania
Komin: Tak
Lampka kontrolna: -
Liczba wentylatorów: 2
Materiał: Stal szlachetna
Materiał komory: CNS 18/10
Moc przyłączeniowa: 38.4 kW
Napięcie: 63 A
Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 65 mm
Oświetlenie wewnętrzne: Tak
Port USB: Z przodu
Prędkość wentylatora: 6 stopni
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: Wewnątrz
Przyłącze urządzenia: 3 NAC
Przyłącze wody: 2 x 3/4“
Regulacja temperatury: Z dokładnością do 1 °C
Rodzaj prowadnic: Wzdłuż (z wózkiem transportowym)
seria: -
Sterowanie: Pokrętło ,Przycisk
Szerokość: 930 cm
Tryb ciągły: Tak
Tryb gotowania: Ręcznie ,Wybór przepisu
Tryb pracy: Elektr.
Ustawianie czasu do: 2880 min.
Ustawianie czasu od: 0 min.
W zestawie: 1 wózek transportowy 20 x 1/1 GN ,1 bagnetowa sonda temperatury, pomiar 4-punktowy ,2 węże doprowadzające wodę ,Materiał montażowy
Waga: 364.8 kg
Ważna wskazówka: Zabezpieczenie RCD 63A z 500 mA ,Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary ,Wymagana instalacja / instruktaż przez autoryzowanego partnera serwisowego ,System automatycznego czyszczenia jest przystosowany do stałych środków czyszczących ,Korzystanie wymaga odpływu sięgającego poziomu podłogi ,Pojemniki GN i ruszty nie wchodzą w zakres dostawy
Wysokość: 1870 cm
Wyświetlacz LED: Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Właściwości: zaokrąglona komora ,drzwi potrójnie przeszklone ,Zintegrowany spryskiwacz ,Oświetlenie LED w drzwiach
Z systemem czyszczenia: Tak
Zakres temperatury do: 300 °C
Zakres temperatury od: 20 °C
