Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(9524)
- Piec Konwekcyjno-Parowy(155)
- Urządzenia grzewcze(1058)
- Zmywarka gastronomiczna(199)
- CHŁODNICTWO(1208)
- Zmiękczacz i filtr do wody(216)
- Chemia profesjonalna(335)
- Wyposażenie piekarni(159)
- Systemy regałowe(84)
- Ekspresy do kawy, akcesoria i kawa(431)
- Drobny sprzęt(4568)
- Urządzenia dynamiczne(1127)
- PRALNICTWO(141)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(322)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1680)
- Meble nierdzewne(1500)
- Baterie i spryskiwacz(109)
- Wyposażenie pizzerii(454)
- Chłodnictwo(506)
- Obróbka termiczna(295)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(49)
- Archiwum(118)
- Nowości
- Promocje
556,50 zł
Cena regularna:
679,85 zł
452,44 zł
Cena regularna:
552,72 zł
4 212,00 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
3 424,39 zł
Cena regularna:
3 658,54 zł
26,07 zł
Cena regularna:
30,75 zł
21,20 zł
Cena regularna:
25,00 zł
6,26 zł
Cena regularna:
7,38 zł
5,09 zł
Cena regularna:
6,00 zł
23,99 zł
Cena regularna:
28,29 zł
19,50 zł
Cena regularna:
23,00 zł
25,22 zł
Cena regularna:
28,29 zł
20,50 zł
Cena regularna:
23,00 zł
6,58 zł
Cena regularna:
7,38 zł
5,35 zł
Cena regularna:
6,00 zł
33,37 zł
Cena regularna:
39,36 zł
27,13 zł
Cena regularna:
32,00 zł
747,76 zł
Cena regularna:
982,77 zł
607,93 zł
Cena regularna:
799,00 zł
647,00 zł
Cena regularna:
665,32 zł
526,02 zł
Cena regularna:
540,91 zł
149,00 zł
Cena regularna:
154,59 zł
121,14 zł
Cena regularna:
125,68 zł
11 355,00 zł
Cena regularna:
11 520,77 zł
9 231,71 zł
Cena regularna:
9 366,48 zł
5 535,00 zł
4 500,00 zł
1 478,10 zł
1 201,71 zł
Zaloguj się
Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 12 GN 1/1
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Linia pieców konwekcyjno-parowych dedykowana dla restauratorów, którzy poszukują prostego i niezawodnego pieca posiadającego duże możliwości. Jest to idealny wybór do przygotowania wielu potraw, których technologia kulinarna nie wymaga rozbudowanego procesu obróbki termicznej. Dzięki możliwości łączenia wysokiej temperatury i różnych poziomów zaparowania jest idealny do przygotowania potraw z wykorzystaniem zarówno produktów świeżych jak i mrożonych. Zastosowanie manualnego sterowania skraca i upraszcza obsługę, co daje w konsekwencji piec dynamiczny, skuteczny i wydajny w działaniu
TRYBY OBRÓBKI:
Obróbka konwekcyjna 30 ° C - 260 ° C
Obróbka konwekcyjna + wilgotność 48 ° C - 260 ° C
Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260 ° C
OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
Technologia AIR.Plus: wentylatory automatycznie zmieniające kierunek obrotów
Technologia AIR.Plus: dwie prędkości pracy wentylatorów
ZARZĄDZANIE POZIOMEM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
Technologia DRY.Plus: szybka ekstrakcja wilgotności z komory
Technologia STEAM.Plus: ręczna aktywacja zwiększania poziomu wilgotności
FUNKCJE DODATKOWE:
Technologia Protek.SAFE ™: maksymalna wydajność cieplna i bezpieczeństwo pracy (chłodne szklane drzwi i powierzchnie zewnętrzne)
Wizualny wskaźnik pozostałego czasu obróbki
Tryb pracy ciągłej "INF"
OPATENTOWANE DRZWI:
Samosmarujące się zawiasy drzwi wykonane z techno polimeru o ogromnej wytrzymałości
Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, nawet po instalacji urządzenia
Pozycje blokowania otwartych drzwi 60 ° -120 ° -180 °
DANE TECHNICZNE:
Komora pieca z zaokrąglonymi krawędziami, wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 304) dla ułatwienia zachowania higieny i czyszczenia
Oświetlenie komory pieca za pośrednictwem lamp halogenowych o przedłużonej trwałości
(wyłącznie dla modeli 12 GN 1/1 oraz 7 GN 1/1)
Bardzo trwały, wykonany z włókna węglowego zamek w drzwiach pieca
Łatwy dostęp do szyby wewnętrznej - umożliwiający czyszczenie drzwi
Prowadnice do rusztów wykonane ze stali nierdzewnej w kształcie litery C
Lekka i wytrzymała konstrukcja wykonana przy użyciu innowacyjnych materiałów
UWAGA - urządzenie posiada tylko standardowe wyposażenie, natomiast akcesoria takie jak blachy, ruszty czy prysznic znajdują się w produktach powiązanych poniżej
Parametry:
- Waga - M: 112 kg
- Wysokość - H: 1250 mm
- Głębokość - D: 940 mm
- Szerokość - W: 860 mm
- Napięcie - U: 400 V
- Zasilanie: prąd
- Moc elektryczna: 15.8 kW
Opis:
- panel sterowania Manual
- nawilżanie komory STEAM.Plus
- maksymalna temperatura 260°C
- 2 prędkości wentylatora
- pojemność: 12 x GN 1/1
- odległość między półkami 67 mm
- oświetlenie halogenowe
- używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej
- opcjonalnie możliwość przełożenia drzwi
- 2 lata gwarancji na warunkach określonych w karcie gwarancyjnej
- w produktach powiązanych poniżej m.i.: podstawa, okap wyciągowy z łapaczami tłuszczu, zmiękczacz i akcesoria dedykowane do tego urządzenia
Dostawa w cenie wysyłamy produkt po zaksięgowaniu wpłaty lub "ZA POBRANIEM" jak poniżej
DLA PODMIOTÓW BUDŻETOWYCH - PRZELEW DO 14 DNI
GWARANCJA 12 miesięcy, zapewniamy bezpłatny serwis gwarancyjny producenta na terenie całego kraju
Pliki do pobrania:
Bezpieczeństwo
Pliki do pobrania:
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Wysyłka "ZA POBRANIEM" do kwoty brutto 5.000,-zł
Cena netto: 5,28 zł
Podstawa pod piec UNOX ChefLux i BakerLux seria 5 Stalgast 905167
Cena netto: 1 647,15 zł
Płyn do mycia pieców Unox, DET&RISE ULTRAPLUS 10x1l
Cena netto: 435,31 zł
Płyn do mycia pieców Unox 2x5 l
Cena netto: 349,41 zł
Zestaw podłączeniowy do pieców UNOX ChefTop / BakerTop / ChefLux / BakerLux
Cena netto: 729,27 zł
Zmiękczacz wody manualny 16L Stalgast
Cena netto: 424,39 zł
Zmiękczacz do wody automatyczny Stalgast 822998
Cena netto: 1 302,44 zł
