Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8837)
- Piec Konwekcyjno-Parowy(155)
- Urządzenia grzewcze(912)
- Zmywarka gastronomiczna(199)
- CHŁODNICTWO(1084)
- Zmiękczacz i filtr do wody(215)
- Chemia profesjonalna(335)
- Wyposażenie piekarni(152)
- Systemy regałowe(84)
- Ekspresy do kawy, akcesoria i kawa(483)
- Drobny sprzęt(4113)
- Urządzenia dynamiczne(1130)
- PRALNICTWO(144)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(313)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1472)
- Baterie i spryskiwacz(110)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Chłodnictwo(505)
- Obróbka termiczna(292)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(42)
- Nowości
- Promocje
7 712,10 zł
Cena regularna:
8 394,00 zł
6 270,00 zł
Cena regularna:
6 824,39 zł
18 178,17 zł
Cena regularna:
20 949,00 zł
14 779,00 zł
Cena regularna:
17 031,71 zł
584,25 zł
Cena regularna:
659,00 zł
475,00 zł
Cena regularna:
535,77 zł
14 758,77 zł
Cena regularna:
16 236,00 zł
11 999,00 zł
Cena regularna:
13 200,00 zł
9 801,87 zł
Cena regularna:
10 706,00 zł
7 969,00 zł
Cena regularna:
8 704,07 zł
1 302,57 zł
Cena regularna:
1 476,00 zł
1 059,00 zł
Cena regularna:
1 200,00 zł
1 359,00 zł
Cena regularna:
1 530,51 zł
1 104,88 zł
Cena regularna:
1 244,32 zł
130,00 zł
Cena regularna:
137,08 zł
105,69 zł
Cena regularna:
111,45 zł
950,00 zł
Cena regularna:
1 018,94 zł
772,36 zł
Cena regularna:
828,41 zł
37,60 zł
Cena regularna:
39,56 zł
30,57 zł
Cena regularna:
32,16 zł
138,00 zł
Cena regularna:
157,03 zł
112,20 zł
Cena regularna:
127,67 zł
760,00 zł
Cena regularna:
800,90 zł
617,89 zł
Cena regularna:
651,14 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Mikser dwuramienny | 2 prędkości | 27 l | 1,1 kW | 440x700x860 | RQRS12
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Opis:
- W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji
- Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, kruchego ciasta i pieczywa, a także domowych receptur
- Idealnie sprawdzi się w małych i średnich restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach
- Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia
- Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta)
- Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie
- Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę
- Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu
- Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie
- 2 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 38-52 ruchów/min
- Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków
- Wyposażony w bardzo wydajny i cichy silnik indukcyjny
- Mikser posiada stałą dzieżę
- Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki
- Dzieża i elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Elegancki wygląd i solidna konstrukcja
- Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa
- Wyposażony w 4 kółka z blokadą, które pozwalają na swobodne przemieszczanie miksera
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 440x700x860
- Wymiary dzieży [mm]: ø380x250
- Pojemność dzieży [l]: 27
- Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 2-12
- Pojemność wsadu mąki [kg]: 1,3-8
- Prędkość ramion [obr./min]: 38-52
- Moc [kW]: 1,1
- Napięcie [V]: 230
- Waga [kg]: 114
*Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.
