Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8841)
- Piec Konwekcyjno-Parowy(155)
- Urządzenia grzewcze(912)
- Zmywarka gastronomiczna(199)
- CHŁODNICTWO(1084)
- Zmiękczacz i filtr do wody(214)
- Chemia profesjonalna(335)
- Wyposażenie piekarni(154)
- Systemy regałowe(84)
- Ekspresy do kawy, akcesoria i kawa(485)
- Drobny sprzęt(4116)
- Urządzenia dynamiczne(1128)
- PRALNICTWO(140)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(314)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1497)
- Baterie i spryskiwacz(109)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Chłodnictwo(505)
- Obróbka termiczna(292)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(42)
- Nowości
- Promocje
6 676,00 zł
Cena regularna:
7 960,00 zł
5 427,64 zł
Cena regularna:
6 471,54 zł
9 577,00 zł
Cena regularna:
11 420,00 zł
7 786,18 zł
Cena regularna:
9 284,55 zł
7 565,00 zł
Cena regularna:
9 020,00 zł
6 150,41 zł
Cena regularna:
7 333,33 zł
11 238,00 zł
Cena regularna:
13 400,00 zł
9 136,59 zł
Cena regularna:
10 894,31 zł
11 850,00 zł
Cena regularna:
14 130,00 zł
9 634,15 zł
Cena regularna:
11 487,80 zł
524,00 zł
Cena regularna:
557,69 zł
426,02 zł
Cena regularna:
453,41 zł
5 981,00 zł
Cena regularna:
6 363,15 zł
4 862,60 zł
Cena regularna:
5 173,29 zł
436,00 zł
Cena regularna:
531,28 zł
354,47 zł
Cena regularna:
431,93 zł
936,00 zł
Cena regularna:
995,88 zł
760,98 zł
Cena regularna:
809,66 zł
5 725,00 zł
Cena regularna:
6 090,60 zł
4 654,47 zł
Cena regularna:
4 951,71 zł
3 124,00 zł
Cena regularna:
3 323,10 zł
2 539,84 zł
Cena regularna:
2 701,71 zł
77,80 zł
Cena regularna:
82,77 zł
63,25 zł
Cena regularna:
67,29 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 478,10 zł
1 201,71 zł
Zaloguj się
Mikser dwuramienny | 5 prędkości | 20 l | 0,5 kW | 380x540x530 | RQMB-PRO-XL
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Opis:
- W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji o kompaktowych wymiarach
- Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, w tym pizzę neapolitańską, kruchego ciasta i pieczywa, babki drożdżowe, odświeżanie zakwasu, oraz domowych receptur
- Idealnie sprawdzi się w małych i średnich restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach
- Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia
- Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta)
- Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie
- Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę
- Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu
- Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie
- 5 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 35-65 ruchów/min
- Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków
- Wyposażony w bardzo wydajny silnik indukcyjny
- Mikser posiada stałą dzieżę
- Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki
- Dzieża, części obudowy oraz elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Możliwe zamówienie miksera w kolorze czerwonym – za dopłatą
- Elegancki wygląd i solidna kompaktowa konstrukcja
- Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa
- Dedykowana aplikacja mobilna z modułem Bluetooth "MixDrive", pozwalająca na zdalne sterowanie i zarządzanie pracą miksera, ustawianie parametrów takich jak prędkość czy czas pracy oraz diagnozowanie błędów i wyświetlanie informacji o potrzebie konserwacji urządzenia
- Mikser jest także dostępny w wersji INOX, urządzenie jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej – za dopłatą
- Wyposażony w antypoślizgowe nóżki
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 380x540x530
- Wymiary dzieży [mm]: ø360x200
- Pojemność dzieży [l]: 20
- Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 1,5-6
- Pojemność wsadu mąki [kg]: 1-3
- Prędkość ramion [obr./min]: 35-65
- Moc [kW]: 0,5
- Napięcie [V]: 230
- Waga [kg]: 33
*Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.
