Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8824)
- PRALNICTWO(144)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(313)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1472)
- Baterie i spryskiwacz(110)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Chłodnictwo(505)
- Szafy chłodnicze przeszklone(37)
- Szafy mroźnicze(7)
- Szafy mroźnicze przeszklone(7)
- Szafy chłodnicze(8)
- Lodówki minibar(3)
- Witryny chłodnicze / cukiernicze(30)
- Zamrażarki sklepowe(21)
- Barowe szafy chłodnicze(14)
- Chłodziarki do wina(9)
- Komory chłodnicze i mroźnicze(63)
- Szafy do sezonowania wołowiny/mięsa(18)
- Akcesoria(0)
- Zasobniki(0)
- Kostkarki(157)
- Witryny ekspozycyjne neutralne(3)
- Łuskarki(32)
- Witryny mroźnicze(0)
- Akcesoria do szaf(19)
- Akcesoria do urządzeń chłodniczych(3)
- Chłodziarki do puszek(2)
- Dystrybutory wody(4)
- Schładzarki | schładzarki szokowe(8)
- Stoły chłodnicze(1)
- Szafy piekarnicze(0)
- Witryny chłodnicze(14)
- Witryny chłodnicze cukiernicze(3)
- Zasobniki do kostkarek(7)
- Obróbka termiczna(292)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(42)
- Nowości
- Promocje
36 500,00 zł
Cena regularna:
40 075,00 zł
29 674,80 zł
Cena regularna:
32 581,30 zł
770,00 zł
Cena regularna:
882,01 zł
626,02 zł
Cena regularna:
717,08 zł
37,00 zł
Cena regularna:
45,13 zł
30,08 zł
Cena regularna:
36,69 zł
59,00 zł
Cena regularna:
73,00 zł
47,97 zł
Cena regularna:
59,35 zł
33,20 zł
Cena regularna:
36,61 zł
26,99 zł
Cena regularna:
29,76 zł
1 199,00 zł
Cena regularna:
1 496,00 zł
974,80 zł
Cena regularna:
1 216,26 zł
962,00 zł
Cena regularna:
1 291,00 zł
782,11 zł
Cena regularna:
1 049,59 zł
5 800,00 zł
Cena regularna:
6 297,00 zł
4 715,45 zł
Cena regularna:
5 119,51 zł
26,80 zł
Cena regularna:
29,54 zł
21,79 zł
Cena regularna:
24,02 zł
6,70 zł
Cena regularna:
7,66 zł
5,45 zł
Cena regularna:
6,23 zł
2 270,00 zł
Cena regularna:
2 471,00 zł
1 845,53 zł
Cena regularna:
2 008,94 zł
14,00 zł
Cena regularna:
16,00 zł
11,38 zł
Cena regularna:
13,01 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Szafa do sezonowania Klima Aging BASIC | ZERNIKE | KAE700PV
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Szafy do sezonowania mięsa lub sera Klima Aging gwarantują równomierną wentylację oraz idealny mikroklimat:
- Unikalny i opatentowany system wentylacji „V-O” jest jednym z detali, dzięki którym szafy KLIMA posiadają najbardziej innowacyjną technologię sezonowania na rynku
- Asymetryczny układ otworów na tylnej ścianie wewnętrznej zapewnia równomierną wentylację i jednolite dojrzewanie całego produktu. Powietrze jest kierowane zarówno poziomo, jak i pionowo,aby utrzymać stałą temperaturę i wilgotność w każdym punkcie komory oraz stworzyć idealny mikroklimat
- Nie ma potrzeby okresowego przekładania i obracania produktów w szafie, co ułatwia i usprawnia organizację pracy oraz zapobiega dostawaniu się nieoczyszczonego powietrza do komory
- W szafach zastosowano monoblokowy agregat chłodniczy oraz ekologiczny czynnik chłodniczy R290 dla zapewnienia najlepszych rezultatów dojrzewania oraz ograniczenia kosztów energii
Opis:
- profesjonalne szafy Klima Aging przeznaczone są do sezonowania salami lub serów
- posiadają również specjalnie oznaczone programy, które idealnie sprawdzą się do produktów wegańskich
- wyświetlacz pojemnościowy
- tropikalna klasa klimatyczna 5 pozwala na pracę urządzenia w wysokich temperaturach od +18 do +43°C
- ekologiczny czynnik chłodniczy R290
- chłodzenie pośrednie wentylowane z poziomym i pionowym przepływem powietrza (opatentowane)
- równomierne rozprowadzanie powietrza i wilgoci w komorze umożliwia ujednolicić proces dojrzewania wszystkich produktów
- opatentowany agregat chłodniczy monoblokowy, który upraszcza konserwację urządzenia
- 6 gotowych i konfigurowalnych przepisów
- możliwość ustawienia 8 kroków na każdą recepturę
- możliwość ustawiania prędkości wentylatora
- przeszklone drzwi umożliwiają monitorowanie naturalnej zmiany barwy mięsa poddawanego obróbce
- regulowana temperatura pracy w zakresie od +2 do +25°C
- doskonała izolacja termiczna
- funkcja centrum testowego
- sonda do pomiaru wilgotności i temperatury
- wewnętrzne oświetlenie LED
- regulowane półki w zestawie
- możliwość zarządzania procesem dojrzewania i zmiany ustawień na każdym etapie
- odprowadzanie skroplin z generatora pary przystosowane do bezpośredniego podłączenia do odpływu
- akcesoria wykonane ze stali nierdzewnej
- możliwość wyboru zestawu do sezonowania (ważne aby określić rodzaj zestawu przy zamówieniu, do sera/salami - inaczej zostanie przydzielony standardowy zestaw do sezonowania salami)
- sezonowane jednocześnie mogą być tylko produkty jednego rodzaju (sery/salami)
- szkolenie z obsługi gratis
W zestawie KLIMA AGING BASIC 700:
- 4M70RIKIT CA - 4 stalowe półki + 4 pary prowadnic (ser)
- 2A70KIT SA - 2 półki z 36 ząbkami + 2 pary prowadnic (salami)
Parametry techniczne:
- wymiary zewnętrzne [mm]: 740x850x2115
- moc [kW]: 1,05
- zasilanie [V]: 230
- pojemność min/max [kg]*: 40/70
- ilość drzwi [szt]: 1
- waga [kg]: 158
*Sugerowana pojemność dla prawidłowej pracy urządzenia
