Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8655)
- Piec Konwekcyjno-Parowy(154)
- Urządzenia grzewcze(911)
- Zmywarka gastronomiczna(199)
- CHŁODNICTWO(1041)
- Zmiękczacz i filtr do wody(83)
- Chemia profesjonalna(335)
- Wyposażenie piekarni(152)
- Systemy regałowe(84)
- Ekspresy do kawy, akcesoria i kawa(483)
- Drobny sprzęt(4108)
- Catering(44)
- Naczynia kuchenne(318)
- Akcesoria i zastawa stołowa(1138)
- Przybory kuchenne(695)
- Pojemniki na odpady(17)
- Urządzenia do makaronu i ryżu(18)
- Podgrzewacze(28)
- Lampy grzewcze(17)
- Kuchenki indukcyjne(47)
- Gyros kebab(20)
- Lampy owadobójcze(17)
- Kloce masarskie(5)
- Polerki(0)
- Dystrybutor do piwa(0)
- Pojemniki GN i pokrywy(528)
- Termosy, pojem-termoizol, wózki(200)
- Piece, salamandy, opiekacze i tostery(58)
- Zastawa bufetowa(164)
- Pozostałe(52)
- Wyposażenie barowe(207)
- Wagi(31)
- Witryny grzewcze(31)
- Kuchenki i mikrofale(20)
- Naleśnikarki, gofrownice(72)
- Grille(137)
- Frytownice(51)
- Pakowarki(89)
- Urządzenia dynamiczne(1130)
- PRALNICTWO(144)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(313)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1472)
- Baterie i spryskiwacz(110)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Chłodnictwo(505)
- Obróbka termiczna(292)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(42)
- Nowości
- Promocje
4 500,00 zł
Cena regularna:
4 886,00 zł
3 658,54 zł
Cena regularna:
3 972,36 zł
150,00 zł
Cena regularna:
171,27 zł
121,95 zł
Cena regularna:
139,24 zł
46,00 zł
Cena regularna:
56,41 zł
37,40 zł
Cena regularna:
45,86 zł
62,00 zł
Cena regularna:
77,00 zł
50,41 zł
Cena regularna:
62,60 zł
33,20 zł
Cena regularna:
36,61 zł
26,99 zł
Cena regularna:
29,76 zł
1 452,00 zł
Cena regularna:
1 815,00 zł
1 180,49 zł
Cena regularna:
1 475,61 zł
10 450,00 zł
Cena regularna:
11 350,00 zł
8 495,93 zł
Cena regularna:
9 227,64 zł
5 800,00 zł
Cena regularna:
6 325,00 zł
4 715,45 zł
Cena regularna:
5 142,28 zł
3,40 zł
Cena regularna:
5,13 zł
2,76 zł
Cena regularna:
4,17 zł
8,40 zł
Cena regularna:
9,65 zł
6,83 zł
Cena regularna:
7,85 zł
2 460,00 zł
Cena regularna:
2 682,00 zł
2 000,00 zł
Cena regularna:
2 180,49 zł
14,90 zł
Cena regularna:
16,97 zł
12,11 zł
Cena regularna:
13,80 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Gofrownica GES 75, okrągła (dzielona na 4 serca)
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Gofrownica Roller Grill GES 75 – Żeliwna Klasyka w Kształcie Serca
Model Roller Grill GES 75 to synonim elegancji w świecie profesjonalnego cukiernictwa. Jako generalny dystrybutor Best Grill, z przyjemnością prezentujemy urządzenie, które od lat gości na bufetach śniadaniowych najlepszych hoteli oraz w kartach deserowych renomowanych restauracji. GES 75 pozwala na wypiek dużego, okrągłego gofra o średnicy 180 mm, który naturalnie dzieli się na 5 mniejszych porcji w kształcie serca. Dzięki technologii Made in France i zastosowaniu wysokoprzewodzącego żeliwa, urządzenie gwarantuje nie tylko piękny wygląd, ale przede wszystkim powtarzalną chrupkość i delikatność, której oczekują najbardziej wymagający goście.
Dlaczego model GES 75 to standard w segmencie deserów talerzowych?
- Idealna dystrybucja ciepła: Okrągły kształt matrycy żeliwnej sprzyja perfekcyjnemu rozkładowi energii od środka po same brzegi. Efekt to równomierny, złocisty kolor każdego z pięciu "serduszek".
- Wysoka bezwładność cieplna: Masywne odlewy żeliwne Roller Grill utrzymują stabilną temperaturę nawet przy intensywnej pracy w systemie bufetowym, co zapobiega powstawaniu gumowatej tekstury ciasta.
- Niezawodność Incoloy: Spiralne grzałki ze stali nierdzewnej Incoloy umieszczone bezpośrednio pod płytami żeliwnymi zapewniają błyskawiczny powrót do temperatury roboczej po każdym cyklu wypieku.
- Higieniczna stal nierdzewna: Obudowa urządzenia została wykonana z wysokogatunkowej stali, a opatentowana rynienka ociekowa skutecznie zbiera nadmiar ciasta, ułatwiając utrzymanie stanowiska pracy w nienagannej czystości.
- Naturalna powłoka nieprzywierająca: Po procesie sezonowania (instrukcja PDF do pobrania przy produkcie), żeliwne matryce stają się odporne na przywieranie bez konieczności stosowania szkodliwych powłok chemicznych typu teflon.
Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe Roller Grill 2025)
| Wzór matrycy: | Okrągła (dzielona na 5 serc) |
| Wymiar gofra: | Ø 180 mm, Wysokość 26 mm |
| Wydajność orientacyjna: | ok. 30-40 sztuk na godzinę |
| Moc urządzenia: | 1.6 kW |
| Zasilanie: | 230 V |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 305 x 510 x 310 mm |
| Waga urządzenia: | 22 kg |
Okiem Technologa: GES 75 – Jak serwować emocje i zysk na jednym talerzu?
Model GES 75 to jedno z najbardziej wdzięcznych urządzeń w mojej pracy doradczej. Często polecam go do hoteli, gdzie gofry w kształcie serca są hitem śniadaniowym. Techniczny sekret tego modelu tkwi w grubości matrycy (26 mm). Pozwala ona na uzyskanie gofra, który jest puszysty w środku, ale ma bardzo cienką i chrupiącą ściankę zewnętrzną. W Best Grill przetestowaliśmy ten model z ciastem biszkoptowym – efekt jest spektakularny, gofry po 3 minutach dosłownie "wyskakują" z matrycy, o ile zadbasz o właściwą temperaturę.
Wskazówki dla Twojej kuchni: