4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Naleśnikarka gazowa podwójna CDG 400 Roller Grill
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Gazowa naleśnikarka profesjonalna CDG 400 to urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii, wyposażone w dwie żeliwne płyty robocze o średnicy 400 mm, pokryte emalią.
Emaliowana powłoka znacząco ogranicza konieczność sezonowania (tzw. „culottage”), dzięki czemu urządzenie jest gotowe do pracy już od pierwszego użycia i nie wymaga regularnego powtarzania procesu sezonowania.
Powierzchnia robocza jest idealnie gładka, co zapewnia bardzo dobry kontakt z ciastem oraz równomierne przekazywanie ciepła, gwarantując jednolite wypieki.
Urządzenie jest przeznaczone do profesjonalnej gastronomii, szczególnie w punktach o dużej wydajności.
Dwie niezależne płyty grzewcze
Model CDG 400 wyposażony jest w dwie niezależnie sterowane płyty grzewcze.
Pod każdą płytą znajduje się gazowy palnik typu gwiazdowego (8-ramienny), który zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni.
Każda płyta posiada osobną regulację temperatury, co umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych potraw w różnych warunkach grzewczych.
Urządzenie wyposażone jest w:
- zapłon piezoelektryczny,
- dwa pokrętła regulacji mocy (po jednym na każdą płytę),
- dwa zabezpieczenia termoparowe odcinające dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia.
Zastosowanie
Naleśnikarka umożliwia przygotowanie:
- naleśników słodkich i wytrawnych,
- galettes gryczanych,
- blinów,
- chapati i innych płaskich wypieków,
- potraw smażonych kontaktowo (np. jajek, warzyw, mięsa).
Urządzenie sprawdza się również w kuchniach plenerowych i mobilnych dzięki wysokiej wydajności.
Obsługa i czyszczenie
Emaliowana powierzchnia eliminuje konieczność sezonowania i znacząco ułatwia czyszczenie.
Tłuszcz i resztki potraw odprowadzane są do wyjmowanej tacki ociekowej, co ułatwia utrzymanie higieny pracy.
Wyposażenie standardowe
- 2 żeliwne płyty emaliowane Ø400 mm
- 2 palniki gazowe typu gwiazdowego (8-ramienne)
- 2 niezależne pokrętła regulacji
- zapłon piezoelektryczny
- 2 zabezpieczenia termoparowe
- drewniany rozprowadzacz ciasta typu „T”
- zestaw dysz do gazu ziemnego
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | CDG 400 |
| Typ urządzenia | Gazowa naleśnikarka podwójna |
| Średnica płyt | 2 × Ø400 mm |
| Materiał płyty | Żeliwo emaliowane |
| Moc | 6,4 kW |
| Rodzaj gazu | LPG / gaz ziemny |
| Zapłon | Piezoelektryczny |
| Wymiary zewnętrzne | 860 × 485 × 240 mm |
| Waga | 44 kg |
Urządzenia kupujemy bezpośrednio z magazynu Roller Grill we Francji lub w Polsce - proszę o wyrozumiałość w dostępności i terminach realizacji.
GWARANCJA 12 miesięcy, zapewniamy bezpłatny serwis gwarancyjny importera na terenie całego kraju