Piec piekarniczy modułowy 2-komorowy | elektryczny | 27,4 kW | 400V | 1660x1400x1930 | MD/1400/2

Przejdź do sekcji Opinie

Opis

Opis urządzenia:

Elektryczne piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
Możliwość piętrowania – pozwalająca na oszczędność miejsca w lokalu
Modułowa budowa pieców elektrycznych pozwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie
Wysoka 23 cm komora pozwalająca na wypiek pieczywa o większych gabarytach
Funkcja Turbo – pozwalająca na szybkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca
Precyzyjna kontrola ciepła
Dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony przez specjalny system
Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C
Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek
Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną
Górne elementy grzewcze posiadające ceramiczną izolację
Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory
Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku
Drzwi z dolnym otwieraniem
Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm
Wbudowany timer
Prosty i intuicyjny w użytkowaniu
Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za dodatkową opłatą
Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Certyfikat CE

Parametry techniczne:

Wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1400x1930
Wymiary wewnętrzne [mm]: 1240x920x230
Wysokość komory [mm]: 230
Pojemność komory: 4 blachy 400x600 mm, 3 blachy 400x800 mm, 6 blach 400x400 mm, 6 blach okrągłych Ø400 mm
Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90
Moc [kW]: 27,4 (2x 12,2 kW + 3 kW)
Moc wraz z funkcja naparowania komory [kW]: 36,4
Stopień ochrony szczelności: IP 20
Napięcie [V]: 400
Prąd znamionowy [A]: 89
Temperatura [°C]: 50-400
Oświetlenie – 4 lampy, 25 W
Izolacja: wełna skalna
Waga [kg]: 589
Waga urządzenia wraz z funkcją naparowania komory [kg]: 623