Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8812)
- PRALNICTWO(144)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(312)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1472)
- Baterie i spryskiwacz(109)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Miksery(10)
- Akcesoria(53)
- Wałkownice(5)
- Piece(38)
- Piece do pizzy(30)
- Dzielarki, zaokrąglarki(0)
- Prasy do pizzy(13)
- Miksery spiralne(30)
- Wałkownice do ciasta(12)
- Akcesoria do mikserów spiralnych(0)
- Akcesoria do pieców do pizzy(68)
- Piece do pizzy elektryczne(131)
- Piece do pizzy gazowe(13)
- Piece do pizzy neapolitańskiej(8)
- Piece do pizzy obrotowe(2)
- Piece do pizzy przelotowe(9)
- Podstawy do dzielarek(2)
- Dzielarki(6)
- Chłodnictwo(505)
- Obróbka termiczna(291)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(42)
- Nowości
- Promocje
11 586,60 zł
Cena regularna:
14 483,25 zł
9 420,00 zł
Cena regularna:
11 775,00 zł
105,00 zł
Cena regularna:
109,19 zł
85,37 zł
Cena regularna:
88,77 zł
8 990,00 zł
Cena regularna:
10 797,00 zł
7 308,94 zł
Cena regularna:
8 778,05 zł
920,00 zł
Cena regularna:
1 250,00 zł
747,97 zł
Cena regularna:
1 016,26 zł
840,00 zł
Cena regularna:
1 048,00 zł
682,93 zł
Cena regularna:
852,03 zł
799,00 zł
Cena regularna:
1 385,00 zł
649,59 zł
Cena regularna:
1 126,02 zł
5 690,00 zł
Cena regularna:
6 697,00 zł
4 626,02 zł
Cena regularna:
5 444,72 zł
967,00 zł
Cena regularna:
1 174,00 zł
786,18 zł
Cena regularna:
954,47 zł
3 430,00 zł
Cena regularna:
3 827,00 zł
2 788,62 zł
Cena regularna:
3 111,38 zł
270,00 zł
Cena regularna:
316,00 zł
219,51 zł
Cena regularna:
256,91 zł
4 030,00 zł
Cena regularna:
4 442,00 zł
3 276,42 zł
Cena regularna:
3 611,38 zł
4 250,00 zł
Cena regularna:
4 920,00 zł
3 455,28 zł
Cena regularna:
4 000,00 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Zaokrąglarka do ciasta Cuppone Bernini | BRN800 | 230 V
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Cuppone włoska jakość od 1963 roku
- Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
- Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
- Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
- Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci
Opis:
- Profesjonalne urządzenie wyprodukowane we Włoszech
- Urządzenie skonstruowane dla szybkiego i łatwego zaokrąglania porcji ciasta na bułki oraz chleb np. w piekarniach jak i kulki świeżego ciasta na pizzę. Szczególnie przydatne w większych pizzeriach, gdzie wyrobione ciasto pozostawia się do wyrośnięcia a następnie umieszcza się w chłodzonych stołach do pizzy i/lub szafach chłodniczych.
- Proces zaokrąglania ciasta wykorzystuje zarówno siłę grawitacji jak i siłę odśrodkową dzięki czemu samo ciasto nie podlega niepożądanemu ściskaniu. W efekcie temperatura ciasta nie podnosi się a jego elastyczność pozostaje na niezmienionym poziomi
- Umożliwia tworzenie gładkich, okrągłych kulek
- Urządzenie jest bardzo proste w obsłudze i konserwacji
- Obudowa urządzenia wykonana ze stali nierdzewnej
- Zaokrągla ciasto o gramaturze od 20 do 900 g
- Wewnętrzny ślimak zaokrąglający wykonany jest z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością pokrytego teflonem co zapobiega przyklejaniu się ciasta w trakcie formowania
- Solidna, prosta w obsłudze i łatwa do czyszczenia
- Wylot na wysokości blatu zapewnia ergonomię pracy
- Urządzenie na kółkach z blokadą, które zapewniają mobilność
- Zaokrąglane ciasto nie nagrzewa się
- Całkowicie demontowana spirala dla łatwego czyszczenia
- Używać ciast o nawodnieniu od 50% do 65%
- Dojrzewanie w lodówce powinno odbywać się po uformowaniu kulek
- Prosty i łatwy w obsłudze
- Możliwość całkowitego demontażu spirali sprawia że utrzymanie urządzenia w czystości jest niezwykle łatwe
Parametry techniczne:
- Wymiary [mm]: 410x625x830
- Gramatura ciasta [g]: 20-900
- Wydajność [szt/h]: 900-1000
- Zasilanie [V]: 230
- Waga [kg]: 66
- Moc [kW]: 0,37
