Piec taśmowy przelotowy CT 3000 B firmy ROLLER GRIL

Przejdź do sekcji Opinie

Piec-toster taśmowy, przelotowy CT 3000 B firmy ROLLER GRILL do intensywnego użytkowania

Przejdź do pełnego opisu

Opis

Roller Grill CT 3000 B – Wielofunkcyjny Piec Przelotowy do Ekspresowego Zapiekania

Model Roller Grill CT 3000 B to najbardziej zaawansowane urządzenie w linii opiekaczy przelotowych, stanowiące pomost między klasycznym tosterem a profesjonalnym piecem tunelowym. Zaprojektowany do pracy w trybie ekstremalnej wydajności, potrafi przygotować świeżą pizzę (Ø 30 cm) w rekordowym czasie 90 sekund. Jako oficjalny dystrybutor Best Grill, prezentujemy urządzenie Made in France, które dzięki 8 promiennikom kwarcowym 1050°C zapieka produkty błyskawicznie, zachowując ich soczystość i chrupkość. To idealne rozwiązanie dla punktów typu Convenience, stacji paliw i kawiarni, które pragną rozszerzyć menu o pizzę, bruschettę, panini czy croque-monsieur bez inwestowania w duży piec konwekcyjny.

Dlaczego model CT 3000 B to technologiczna przewaga Twojej kuchni?

Technologia Infrarouge 1050°C: Zastosowanie 8 rurek kwarcowych emitujących fale podczerwone pozwala na głębokie przenikanie ciepła do produktu. Efekt? Idealnie rozpuszczony ser i gorące nadzienie przy jednoczesnym błyskawicznym przyrumienieniu spodu.
Regulowana Wysokość Tunelu: Unikalny system reflektorów inox pozwala na zmianę prześwitu tunelu w zakresie od 70 do 110 mm. Dzięki temu w jednym urządzeniu upieczesz zarówno płaską pizzę, jak i wysokie burgery czy wypełnione po brzegi zapiekanki.
Pełna Kontrola Parametrów: Piec umożliwia niezależną regulację mocy grzania (pełna lub połowa) oraz precyzyjne ustawienie prędkości przesuwu taśmy (od 47 sekund do 2,5 minuty). Gwarantuje to powtarzalność każdego serwowanego dania.
Funkcja Warming Tray: Górna powierzchnia pieca służy jako taca do podtrzymywania temperatury gotowych produktów (45°C), co dodatkowo optymalizuje logistykę wydawania posiłków.

Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe Roller Grill 2025)

Wydajność (Pizza Ø 30 cm):	ok. 1,5 minuty / sztuka
Wydajność (Przekąski):	ok. 50 sekund (bruschetta, mini-pizza)
Technologia grzewcza:	8 promienników kwarcowych (Infrarouge 1050°C)
Powierzchnia taśmy (Tapis):	300 x 370 mm
Wysokość tunelu (regulowana):	70 - 110 mm
Moc całkowita:	3.0 kW
Zasilanie:	230 V / 1 faza
Waga netto:	22 kg (możliwość piętrowania urządzeń)

Okiem Technologa: CT 3000 B – Mały gigant przepustowości

W Best Grill model CT 3000 B nazywamy „rozwiązywaczem problemów”. Wiele lokali chce serwować pizzę, ale nie ma miejsca na tradycyjny piec szamotowy ani czasu na jego 45-minutowe nagrzewanie. Ten piec przelotowy jest gotowy w 30 sekund. Moja rada technologiczna: wykorzystajcie regulację wysokości tunelu. Obniżenie reflektorów przy płaskich produktach (jak mini-pizze) tworzy efekt „Booster”, który jeszcze bardziej skraca czas obróbki. Co ważne, CT 3000 B można ustawiać jeden na drugim, co pozwala na podwojenie wydajności bez zajmowania dodatkowego miejsca na blacie.

Wskazówki operacyjne:

Czyszczenie: Piec posiada dwie demontowalne tace na okruchy. Regularne ich opróżnianie zapobiega dymieniu przy intensywnej pracy.
Kontrola: Panel sterowania (boîtier) może zostać zamontowany w pewnej odległości od urządzenia, co jest przydatne przy nietypowych zabudowach kuchennych.