Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8939)
- Piec Konwekcyjno-Parowy(155)
- Urządzenia grzewcze(914)
- Zmywarka gastronomiczna(199)
- CHŁODNICTWO(1122)
- Zmiękczacz i filtr do wody(216)
- Chemia profesjonalna(335)
- Wyposażenie piekarni(159)
- Systemy regałowe(84)
- Ekspresy do kawy, akcesoria i kawa(430)
- Drobny sprzęt(4216)
- Urządzenia dynamiczne(1125)
- PRALNICTWO(141)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(313)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1578)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1497)
- Baterie i spryskiwacz(109)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Chłodnictwo(506)
- Obróbka termiczna(295)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(49)
- Nowości
- Promocje
16,50 zł
Cena regularna:
19,33 zł
13,41 zł
Cena regularna:
15,72 zł
409,00 zł
Cena regularna:
511,00 zł
332,52 zł
Cena regularna:
415,45 zł
363,00 zł
Cena regularna:
437,90 zł
295,12 zł
Cena regularna:
356,02 zł
258,00 zł
Cena regularna:
320,00 zł
209,76 zł
Cena regularna:
260,16 zł
1 069,00 zł
Cena regularna:
1 321,00 zł
869,11 zł
Cena regularna:
1 073,98 zł
2,70 zł
Cena regularna:
3,32 zł
2,20 zł
Cena regularna:
2,70 zł
23 690,00 zł
Cena regularna:
28 386,00 zł
19 260,16 zł
Cena regularna:
23 078,05 zł
58,00 zł
Cena regularna:
73,05 zł
47,15 zł
Cena regularna:
59,39 zł
24,40 zł
Cena regularna:
30,18 zł
19,84 zł
Cena regularna:
24,54 zł
4 860,00 zł
Cena regularna:
6 209,00 zł
3 951,22 zł
Cena regularna:
5 047,97 zł
4 066,00 zł
Cena regularna:
4 712,00 zł
3 305,69 zł
Cena regularna:
3 830,89 zł
12,30 zł
Cena regularna:
13,51 zł
10,00 zł
Cena regularna:
10,98 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 478,10 zł
1 201,71 zł
Zaloguj się
Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 12 GN 1/1
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Linia pieców konwekcyjno-parowych dedykowana dla restauratorów, którzy poszukują prostego i niezawodnego pieca posiadającego duże możliwości. Jest to idealny wybór do przygotowania wielu potraw, których technologia kulinarna nie wymaga rozbudowanego procesu obróbki termicznej. Dzięki możliwości łączenia wysokiej temperatury i różnych poziomów zaparowania jest idealny do przygotowania potraw z wykorzystaniem zarówno produktów świeżych jak i mrożonych. Zastosowanie manualnego sterowania skraca i upraszcza obsługę, co daje w konsekwencji piec dynamiczny, skuteczny i wydajny w działaniu
TRYBY OBRÓBKI:
Obróbka konwekcyjna 30 ° C - 260 ° C
Obróbka konwekcyjna + wilgotność 48 ° C - 260 ° C
Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260 ° C
OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
Technologia AIR.Plus: wentylatory automatycznie zmieniające kierunek obrotów
Technologia AIR.Plus: dwie prędkości pracy wentylatorów
ZARZĄDZANIE POZIOMEM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
Technologia DRY.Plus: szybka ekstrakcja wilgotności z komory
Technologia STEAM.Plus: ręczna aktywacja zwiększania poziomu wilgotności
FUNKCJE DODATKOWE:
Technologia Protek.SAFE ™: maksymalna wydajność cieplna i bezpieczeństwo pracy (chłodne szklane drzwi i powierzchnie zewnętrzne)
Wizualny wskaźnik pozostałego czasu obróbki
Tryb pracy ciągłej "INF"
OPATENTOWANE DRZWI:
Samosmarujące się zawiasy drzwi wykonane z techno polimeru o ogromnej wytrzymałości
Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, nawet po instalacji urządzenia
Pozycje blokowania otwartych drzwi 60 ° -120 ° -180 °
DANE TECHNICZNE:
Komora pieca z zaokrąglonymi krawędziami, wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 304) dla ułatwienia zachowania higieny i czyszczenia
Oświetlenie komory pieca za pośrednictwem lamp halogenowych o przedłużonej trwałości
(wyłącznie dla modeli 12 GN 1/1 oraz 7 GN 1/1)
Bardzo trwały, wykonany z włókna węglowego zamek w drzwiach pieca
Łatwy dostęp do szyby wewnętrznej - umożliwiający czyszczenie drzwi
Prowadnice do rusztów wykonane ze stali nierdzewnej w kształcie litery C
Lekka i wytrzymała konstrukcja wykonana przy użyciu innowacyjnych materiałów
UWAGA - urządzenie posiada tylko standardowe wyposażenie, natomiast akcesoria takie jak blachy, ruszty czy prysznic znajdują się w produktach powiązanych poniżej
Parametry:
- Waga - M: 112 kg
- Wysokość - H: 1250 mm
- Głębokość - D: 940 mm
- Szerokość - W: 860 mm
- Napięcie - U: 400 V
- Zasilanie: prąd
- Moc elektryczna: 15.8 kW
Opis:
- panel sterowania Manual
- nawilżanie komory STEAM.Plus
- maksymalna temperatura 260°C
- 2 prędkości wentylatora
- pojemność: 12 x GN 1/1
- odległość między półkami 67 mm
- oświetlenie halogenowe
- używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej
- opcjonalnie możliwość przełożenia drzwi
- 2 lata gwarancji na warunkach określonych w karcie gwarancyjnej
- w produktach powiązanych poniżej m.i.: podstawa, okap wyciągowy z łapaczami tłuszczu, zmiękczacz i akcesoria dedykowane do tego urządzenia
Dostawa w cenie wysyłamy produkt po zaksięgowaniu wpłaty lub "ZA POBRANIEM" jak poniżej
DLA PODMIOTÓW BUDŻETOWYCH - PRZELEW DO 14 DNI
GWARANCJA 12 miesięcy, zapewniamy bezpłatny serwis gwarancyjny producenta na terenie całego kraju
Pliki do pobrania:
Bezpieczeństwo
Pliki do pobrania:
Produkty powiązane
Wysyłka "ZA POBRANIEM" do kwoty brutto 5.000,-zł
Cena netto: 5,28 zł
Podstawa pod piec UNOX ChefLux i BakerLux seria 5 Stalgast 905167
Cena netto: 1 647,15 zł
Płyn do mycia pieców Unox, DET&RISE ULTRAPLUS 10x1l
Cena netto: 435,31 zł
Płyn do mycia pieców Unox 2x5 l
Cena netto: 349,41 zł
Zestaw podłączeniowy do pieców UNOX ChefTop / BakerTop / ChefLux / BakerLux
Cena netto: 729,27 zł
Zmiękczacz wody manualny 16L Stalgast
Cena netto: 424,39 zł
Zmiękczacz do wody automatyczny Stalgast 822998
Cena netto: 1 302,44 zł
