Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8818)
- Piec Konwekcyjno-Parowy(155)
- Urządzenia grzewcze(909)
- Zmywarka gastronomiczna(199)
- CHŁODNICTWO(1084)
- Zmiękczacz i filtr do wody(213)
- Chemia profesjonalna(335)
- Wyposażenie piekarni(152)
- Systemy regałowe(84)
- Ekspresy do kawy, akcesoria i kawa(483)
- Drobny sprzęt(4099)
- Urządzenia dynamiczne(1130)
- PRALNICTWO(144)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(312)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1497)
- Baterie i spryskiwacz(109)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Chłodnictwo(505)
- Obróbka termiczna(291)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(42)
- Nowości
- Promocje
72,00 zł
Cena regularna:
76,12 zł
58,54 zł
Cena regularna:
61,89 zł
477,00 zł
Cena regularna:
506,82 zł
387,80 zł
Cena regularna:
412,05 zł
67,00 zł
Cena regularna:
71,23 zł
54,47 zł
Cena regularna:
57,91 zł
1 793,00 zł
Cena regularna:
1 970,80 zł
1 457,72 zł
Cena regularna:
1 602,28 zł
1 015,00 zł
Cena regularna:
1 079,74 zł
825,20 zł
Cena regularna:
877,84 zł
625,00 zł
Cena regularna:
665,32 zł
508,13 zł
Cena regularna:
540,91 zł
48,00 zł
Cena regularna:
51,61 zł
39,02 zł
Cena regularna:
41,96 zł
1 586,00 zł
Cena regularna:
1 687,76 zł
1 289,43 zł
Cena regularna:
1 372,16 zł
632,00 zł
Cena regularna:
743,59 zł
513,82 zł
Cena regularna:
604,54 zł
791,00 zł
Cena regularna:
841,43 zł
643,09 zł
Cena regularna:
684,09 zł
4 296,00 zł
Cena regularna:
4 570,57 zł
3 492,68 zł
Cena regularna:
3 715,91 zł
1 635,00 zł
Cena regularna:
1 740,17 zł
1 329,27 zł
Cena regularna:
1 414,77 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 478,10 zł
1 201,71 zł
Zaloguj się
Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 12 GN 1/1
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Linia pieców konwekcyjno-parowych dedykowana dla restauratorów, którzy poszukują prostego i niezawodnego pieca posiadającego duże możliwości. Jest to idealny wybór do przygotowania wielu potraw, których technologia kulinarna nie wymaga rozbudowanego procesu obróbki termicznej. Dzięki możliwości łączenia wysokiej temperatury i różnych poziomów zaparowania jest idealny do przygotowania potraw z wykorzystaniem zarówno produktów świeżych jak i mrożonych. Zastosowanie manualnego sterowania skraca i upraszcza obsługę, co daje w konsekwencji piec dynamiczny, skuteczny i wydajny w działaniu
TRYBY OBRÓBKI:
Obróbka konwekcyjna 30 ° C - 260 ° C
Obróbka konwekcyjna + wilgotność 48 ° C - 260 ° C
Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260 ° C
OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
Technologia AIR.Plus: wentylatory automatycznie zmieniające kierunek obrotów
Technologia AIR.Plus: dwie prędkości pracy wentylatorów
ZARZĄDZANIE POZIOMEM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
Technologia DRY.Plus: szybka ekstrakcja wilgotności z komory
Technologia STEAM.Plus: ręczna aktywacja zwiększania poziomu wilgotności
FUNKCJE DODATKOWE:
Technologia Protek.SAFE ™: maksymalna wydajność cieplna i bezpieczeństwo pracy (chłodne szklane drzwi i powierzchnie zewnętrzne)
Wizualny wskaźnik pozostałego czasu obróbki
Tryb pracy ciągłej "INF"
OPATENTOWANE DRZWI:
Samosmarujące się zawiasy drzwi wykonane z techno polimeru o ogromnej wytrzymałości
Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, nawet po instalacji urządzenia
Pozycje blokowania otwartych drzwi 60 ° -120 ° -180 °
DANE TECHNICZNE:
Komora pieca z zaokrąglonymi krawędziami, wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 304) dla ułatwienia zachowania higieny i czyszczenia
Oświetlenie komory pieca za pośrednictwem lamp halogenowych o przedłużonej trwałości
(wyłącznie dla modeli 12 GN 1/1 oraz 7 GN 1/1)
Bardzo trwały, wykonany z włókna węglowego zamek w drzwiach pieca
Łatwy dostęp do szyby wewnętrznej - umożliwiający czyszczenie drzwi
Prowadnice do rusztów wykonane ze stali nierdzewnej w kształcie litery C
Lekka i wytrzymała konstrukcja wykonana przy użyciu innowacyjnych materiałów
UWAGA - urządzenie posiada tylko standardowe wyposażenie, natomiast akcesoria takie jak blachy, ruszty czy prysznic znajdują się w produktach powiązanych poniżej
Parametry:
- Waga - M: 112 kg
- Wysokość - H: 1250 mm
- Głębokość - D: 940 mm
- Szerokość - W: 860 mm
- Napięcie - U: 400 V
- Zasilanie: prąd
- Moc elektryczna: 15.8 kW
Opis:
- panel sterowania Manual
- nawilżanie komory STEAM.Plus
- maksymalna temperatura 260°C
- 2 prędkości wentylatora
- pojemność: 12 x GN 1/1
- odległość między półkami 67 mm
- oświetlenie halogenowe
- używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej
- opcjonalnie możliwość przełożenia drzwi
- 2 lata gwarancji na warunkach określonych w karcie gwarancyjnej
- w produktach powiązanych poniżej m.i.: podstawa, okap wyciągowy z łapaczami tłuszczu, zmiękczacz i akcesoria dedykowane do tego urządzenia
Dostawa w cenie wysyłamy produkt po zaksięgowaniu wpłaty lub "ZA POBRANIEM" jak poniżej
DLA PODMIOTÓW BUDŻETOWYCH - PRZELEW DO 14 DNI
GWARANCJA 12 miesięcy, zapewniamy bezpłatny serwis gwarancyjny producenta na terenie całego kraju
Pliki do pobrania:
Bezpieczeństwo
Pliki do pobrania:
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Wysyłka "ZA POBRANIEM" do kwoty brutto 5.000,-zł
Cena netto: 5,28 zł
Podstawa pod piec UNOX ChefLux i BakerLux seria 5 Stalgast 905167
Cena netto: 1 678,05 zł
Płyn do mycia pieców Unox, DET&RISE ULTRAPLUS 10x1l
Cena netto: 439,42 zł
Płyn do mycia pieców Unox 2x5 l
Cena netto: 352,71 zł
Zestaw podłączeniowy do pieców UNOX ChefTop / BakerTop / ChefLux / BakerLux
Cena netto: 743,09 zł
Zmiękczacz wody manualny 16L Stalgast
Cena netto: 432,52 zł
Zmiękczacz do wody automatyczny Stalgast 822998
Cena netto: 1 326,83 zł
