Kategorie Produktów
- WYPRZEDAŻ !!!(44)
- Gastronomia(299)
- Piece Konwekcyjno-Parowe(186)
- Urządzenia grzewcze(102)
- Zmywarki(11)
- KLIMATYZACJA(202)
- Piec konwekcyjno-parowy(111)
- Linie Grzewcze 700(173)
- Linie Grzewcze 900(24)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(574)
- Pralnictwo(145)
- Okap nierdzewny(1543)
- Chemia profesjonalna(483)
- Klimatyzacja(102)
- Wyposażenie lodziarni i cukierni(201)
- Meble nierdzewne(1490)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(242)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(900)
- Zmywarka gastronomiczna(76)
- Urządzenia dynamiczne(414)
- Drobny sprzęt(4015)
- Zmiękczacz i uzdatniacz(80)
- Baterie i spryskiwacz(110)
- Chłodnictwo medyczne(32)
- Systemy regałowe(72)
- Dezynfekcja i higiena(20)
- Odzież i obuwie gastronomiczne(37)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Wyposażenie piekarni(152)
- Meble cateringowe(23)
- Wyposażenie kawiarni(209)
- Chłodnictwo(627)
- Obróbka termiczna(291)
- Obróbka mechaniczna(543)
- Piece(277)
- Wyposażenie lodziarni(117)
- Zmywalnia i higiena(147)
- Nowości
- Promocje
392,00 zł
Cena regularna:
449,21 zł
318,70 zł
Cena regularna:
365,21 zł
59,00 zł
Cena regularna:
68,10 zł
47,97 zł
Cena regularna:
55,37 zł
58,00 zł
Cena regularna:
70,77 zł
47,15 zł
Cena regularna:
57,54 zł
35,50 zł
Cena regularna:
39,18 zł
28,86 zł
Cena regularna:
31,85 zł
2,30 zł
Cena regularna:
2,57 zł
1,87 zł
Cena regularna:
2,09 zł
3 608,00 zł
Cena regularna:
4 079,00 zł
2 933,33 zł
Cena regularna:
3 316,26 zł
26 620,00 zł
Cena regularna:
29 311,00 zł
21 642,28 zł
Cena regularna:
23 830,08 zł
3,90 zł
Cena regularna:
4,39 zł
3,17 zł
Cena regularna:
3,57 zł
1 700,00 zł
Cena regularna:
1 852,00 zł
1 382,11 zł
Cena regularna:
1 505,69 zł
9,40 zł
Cena regularna:
10,77 zł
7,64 zł
Cena regularna:
8,76 zł
8,80 zł
Cena regularna:
10,09 zł
7,15 zł
Cena regularna:
8,20 zł
366,00 zł
Cena regularna:
404,09 zł
297,56 zł
Cena regularna:
328,53 zł
4 750,00 zł
3 861,79 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Piec konwekcyjno-par. Gigasteam 20110DRS
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Maksimum gotowania na minimum przestrzeni: piec konwekcyjno-parowy z wózkiem transportowym na 20 pojemników 1/1 GN jest przeznaczony do produkcji dużych ilości – idealny partner podczas przygotowywania potraw w punktach żywienia zbiorowego i kuchniach gastronomicznych. Pełne wyposażenie robi wrażenie: 4-punktowa bagnetowa sonda temperatury, gotowanie Delta-T, system gotowania niskotemperaturowego oraz system czyszczenia.
Częstotliwość: 50/60 Hz
Dostępność na zamówienie: -
EAN: 4015613769745
Format prowadnic: 1/1 GN
Funkcja Rack Control: Nie
Funkcje: System automatycznego czyszczenia ,Cooldown w fazie obróbki termicznej ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Wytwarzanie pary za pośrednictwem bojlera ,Gotowanie na parze ,Gotowanie Delta T ,Gotowanie na parze kombi ,Nawilżanie ręczne ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Powietrze obiegowe ,Pamięć danych HACCP
Głębokość: 1030 cm
Ilość faz gotowania: 9
Ilość par prowadnic: 20
Ilość programów gotowania: 250 wstępnie zainstalowanych ,1000 z możliwością zaprogramowania
Komin: Tak
Lampka kontrolna: -
Liczba wentylatorów: 2
Materiał: Stal szlachetna
Materiał komory: CNS 18/10
Moc przyłączeniowa: 38.4 kW
Napięcie: 63 A
Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 65 mm
Oświetlenie wewnętrzne: Tak
Port USB: Z przodu
Prędkość wentylatora: 6 stopni
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: Wewnątrz
Przyłącze urządzenia: 3 NAC
Przyłącze wody: 2 x 3/4“
Regulacja temperatury: Z dokładnością do 1 °C
Rodzaj prowadnic: Wzdłuż (z wózkiem transportowym)
seria: -
Sterowanie: Pokrętło ,Przycisk
Szerokość: 930 cm
Tryb ciągły: Tak
Tryb gotowania: Ręcznie ,Wybór przepisu
Tryb pracy: Elektr.
Ustawianie czasu do: 2880 min.
Ustawianie czasu od: 0 min.
W zestawie: 1 wózek transportowy 20 x 1/1 GN ,1 bagnetowa sonda temperatury, pomiar 4-punktowy ,2 węże doprowadzające wodę ,Materiał montażowy
Waga: 364.8 kg
Ważna wskazówka: Zabezpieczenie RCD 63A z 500 mA ,Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary ,Wymagana instalacja / instruktaż przez autoryzowanego partnera serwisowego ,System automatycznego czyszczenia jest przystosowany do stałych środków czyszczących ,Korzystanie wymaga odpływu sięgającego poziomu podłogi ,Pojemniki GN i ruszty nie wchodzą w zakres dostawy
Wysokość: 1870 cm
Wyświetlacz LED: Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Właściwości: zaokrąglona komora ,drzwi potrójnie przeszklone ,Zintegrowany spryskiwacz ,Oświetlenie LED w drzwiach
Z systemem czyszczenia: Tak
Zakres temperatury do: 300 °C
Zakres temperatury od: 20 °C
