Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8837)
- Piec Konwekcyjno-Parowy(155)
- Urządzenia grzewcze(912)
- Zmywarka gastronomiczna(199)
- CHŁODNICTWO(1084)
- Zmiękczacz i filtr do wody(215)
- Chemia profesjonalna(335)
- Wyposażenie piekarni(152)
- Systemy regałowe(84)
- Ekspresy do kawy, akcesoria i kawa(483)
- Drobny sprzęt(4113)
- Urządzenia dynamiczne(1130)
- PRALNICTWO(144)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(313)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1472)
- Baterie i spryskiwacz(110)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Chłodnictwo(505)
- Obróbka termiczna(292)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(42)
- Nowości
- Promocje
2 470,00 zł
Cena regularna:
2 804,19 zł
2 008,13 zł
Cena regularna:
2 279,83 zł
310,00 zł
Cena regularna:
317,98 zł
252,03 zł
Cena regularna:
258,52 zł
600,00 zł
Cena regularna:
627,93 zł
487,80 zł
Cena regularna:
510,51 zł
350,00 zł
Cena regularna:
380,89 zł
284,55 zł
Cena regularna:
309,67 zł
366,00 zł
Cena regularna:
415,53 zł
297,56 zł
Cena regularna:
337,83 zł
9 223,77 zł
Cena regularna:
10 263,00 zł
7 499,00 zł
Cena regularna:
8 343,90 zł
12 913,77 zł
Cena regularna:
14 268,00 zł
10 499,00 zł
Cena regularna:
11 600,00 zł
19 987,50 zł
Cena regularna:
22 140,00 zł
16 250,00 zł
Cena regularna:
18 000,00 zł
9 568,17 zł
Cena regularna:
10 342,00 zł
7 779,00 zł
Cena regularna:
8 408,13 zł
11 671,47 zł
Cena regularna:
12 772,00 zł
9 489,00 zł
Cena regularna:
10 383,74 zł
5 006,00 zł
Cena regularna:
5 560,00 zł
4 069,92 zł
Cena regularna:
4 520,33 zł
2 330,00 zł
Cena regularna:
2 647,99 zł
1 894,31 zł
Cena regularna:
2 152,84 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Piec konwekcyjno-par. Gigasteam 20110DRS
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Maksimum gotowania na minimum przestrzeni: piec konwekcyjno-parowy z wózkiem transportowym na 20 pojemników 1/1 GN jest przeznaczony do produkcji dużych ilości – idealny partner podczas przygotowywania potraw w punktach żywienia zbiorowego i kuchniach gastronomicznych. Pełne wyposażenie robi wrażenie: 4-punktowa bagnetowa sonda temperatury, gotowanie Delta-T, system gotowania niskotemperaturowego oraz system czyszczenia.
Częstotliwość: 50/60 Hz
Dostępność na zamówienie: -
EAN: 4015613769745
Format prowadnic: 1/1 GN
Funkcja Rack Control: Nie
Funkcje: System automatycznego czyszczenia ,Cooldown w fazie obróbki termicznej ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Wytwarzanie pary za pośrednictwem bojlera ,Gotowanie na parze ,Gotowanie Delta T ,Gotowanie na parze kombi ,Nawilżanie ręczne ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Powietrze obiegowe ,Pamięć danych HACCP
Głębokość: 1030 cm
Ilość faz gotowania: 9
Ilość par prowadnic: 20
Ilość programów gotowania: 250 wstępnie zainstalowanych ,1000 z możliwością zaprogramowania
Komin: Tak
Lampka kontrolna: -
Liczba wentylatorów: 2
Materiał: Stal szlachetna
Materiał komory: CNS 18/10
Moc przyłączeniowa: 38.4 kW
Napięcie: 63 A
Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 65 mm
Oświetlenie wewnętrzne: Tak
Port USB: Z przodu
Prędkość wentylatora: 6 stopni
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: Wewnątrz
Przyłącze urządzenia: 3 NAC
Przyłącze wody: 2 x 3/4“
Regulacja temperatury: Z dokładnością do 1 °C
Rodzaj prowadnic: Wzdłuż (z wózkiem transportowym)
seria: -
Sterowanie: Pokrętło ,Przycisk
Szerokość: 930 cm
Tryb ciągły: Tak
Tryb gotowania: Ręcznie ,Wybór przepisu
Tryb pracy: Elektr.
Ustawianie czasu do: 2880 min.
Ustawianie czasu od: 0 min.
W zestawie: 1 wózek transportowy 20 x 1/1 GN ,1 bagnetowa sonda temperatury, pomiar 4-punktowy ,2 węże doprowadzające wodę ,Materiał montażowy
Waga: 364.8 kg
Ważna wskazówka: Zabezpieczenie RCD 63A z 500 mA ,Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary ,Wymagana instalacja / instruktaż przez autoryzowanego partnera serwisowego ,System automatycznego czyszczenia jest przystosowany do stałych środków czyszczących ,Korzystanie wymaga odpływu sięgającego poziomu podłogi ,Pojemniki GN i ruszty nie wchodzą w zakres dostawy
Wysokość: 1870 cm
Wyświetlacz LED: Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Właściwości: zaokrąglona komora ,drzwi potrójnie przeszklone ,Zintegrowany spryskiwacz ,Oświetlenie LED w drzwiach
Z systemem czyszczenia: Tak
Zakres temperatury do: 300 °C
Zakres temperatury od: 20 °C
