Patelnia wok stal, 360mm Bartscher

Patelnia wok stal, 360mm

Patelnia wok Bartscher o średnicy 360 mm to profesjonalne naczynie przeznaczone do przygotowywania potraw kuchni azjatyckiej. Wykonana ze stali, dobrze przewodzi ciepło i sprawdza się podczas intensywnego smażenia na wysokiej temperaturze.

Okrągłe dno umożliwia charakterystyczne dla woka dynamiczne mieszanie i obracanie składników. Pojemność 5 litrów zapewnia odpowiednią przestrzeń do przygotowywania większych porcji potraw, co sprawdzi się zarówno w restauracjach, jak i cateringu.

Patelnia jest przystosowana do stosowania na kuchenkach indukcyjnych, gazowych oraz przy otwartym ogniu. Wysokie ścianki o głębokości 100 mm pomagają ograniczyć rozpryskiwanie podczas smażenia i ułatwiają przygotowywanie potraw z większą ilością składników.

Konstrukcja ze stali jest trwała i przystosowana do intensywnego użytkowania w profesjonalnej gastronomii. Patelnia może być wykorzystywana między innymi do smażenia, podsmażania oraz przygotowywania potraw wymagających wysokiej temperatury.

Najważniejsze cechy:

• przeznaczona do kuchni azjatyckiej
• pojemność: 5 l
• średnica: 360 mm
• okrągłe dno
• przystosowana do indukcji
• możliwość stosowania na kuchenkach gazowych i przy otwartym ogniu
• materiał: stal
• wysokość patelni bez pokrywy: 100 mm
• wymiary: 560 × 360 × 95 mm
• waga: 1,5 kg