Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(8837)
- Piec Konwekcyjno-Parowy(155)
- Urządzenia grzewcze(912)
- Zmywarka gastronomiczna(199)
- CHŁODNICTWO(1084)
- Zmiękczacz i filtr do wody(215)
- Chemia profesjonalna(335)
- Wyposażenie piekarni(152)
- Systemy regałowe(84)
- Ekspresy do kawy, akcesoria i kawa(483)
- Drobny sprzęt(4113)
- Urządzenia dynamiczne(1130)
- PRALNICTWO(144)
- KLIMATYZACJA(202)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNI(313)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1472)
- Baterie i spryskiwacz(110)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Chłodnictwo(505)
- Obróbka termiczna(292)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(42)
- Nowości
- Promocje
8 534,97 zł
Cena regularna:
9 269,00 zł
6 939,00 zł
Cena regularna:
7 535,77 zł
750,30 zł
Cena regularna:
827,00 zł
610,00 zł
Cena regularna:
672,36 zł
8 523,90 zł
Cena regularna:
9 417,00 zł
6 930,00 zł
Cena regularna:
7 656,10 zł
7 575,57 zł
Cena regularna:
8 246,00 zł
6 159,00 zł
Cena regularna:
6 704,07 zł
2 804,24 zł
Cena regularna:
3 188,00 zł
2 279,87 zł
Cena regularna:
2 591,87 zł
1 750,00 zł
Cena regularna:
1 991,76 zł
1 422,76 zł
Cena regularna:
1 619,32 zł
2 148,00 zł
Cena regularna:
2 380,68 zł
1 746,34 zł
Cena regularna:
1 935,51 zł
230,00 zł
Cena regularna:
242,35 zł
186,99 zł
Cena regularna:
197,03 zł
659,00 zł
Cena regularna:
745,55 zł
535,77 zł
Cena regularna:
606,14 zł
1 075,00 zł
Cena regularna:
1 136,07 zł
873,98 zł
Cena regularna:
923,63 zł
47,00 zł
Cena regularna:
53,42 zł
38,21 zł
Cena regularna:
43,43 zł
1 351,77 zł
Cena regularna:
1 545,00 zł
1 099,00 zł
Cena regularna:
1 256,10 zł
4 580,00 zł
Cena regularna:
5 535,00 zł
3 723,58 zł
Cena regularna:
4 500,00 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Mikser dwuramienny | 5 prędkości | 35 l | 1,5 kW | 400V | 450x710x910 | RQBT24S
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Opis:
- W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji
- Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, w tym pizzę neapolitańską, kruchego ciasta i pieczywa, babki drożdżowe,
odświeżanie zakwasu, oraz domowych receptur - Idealnie sprawdzi się w małych i średnich restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach
- Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia
- Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta)
- Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie
- Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę
- Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu
- Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie
- 5 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 35-65 ruchów/min
- Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków
- Wyposażony w bardzo wydajny i cichy silnik indukcyjny
- Mikser posiada stałą dzieżę
- Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki
- Dzieża, części obudowy oraz elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Elegancki wygląd i solidna konstrukcja
- Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa
- Dedykowana aplikacja mobilna z modułem Bluetooth "MixDrive", pozwalająca na zdalne sterowanie i zarządzanie pracą miksera, ustawianie parametrów takich jak prędkość czy czas pracy oraz diagnozowanie błędów i wyświetlanie informacji o potrzebie konserwacji urządzenia
- Wyposażony w 4 kółka z blokadą, które pozwalają na swobodne przemieszczanie miksera
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 450x710x910
- Wymiary dzieży [mm]: ø430x300
- Pojemność dzieży [l]: 35
- Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 3-24
- Pojemność wsadu mąki [kg]: 2-15
- Prędkość ramion [obr./min]: 35-65
- Moc [kW]: 1,5
- Napięcie [V]: 400
- Waga [kg]: 140
*Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.
