Kategorie Produktów
- WYPRZEDAŻ !!!(55)
- Gastronomia(101)
- KLIMATYZACJA(202)
- Piec konwekcyjno-parowy(193)
- Piece Błyskawiczne(9)
- Linia Grzewcza 650 Bartscher(45)
- Linie Grzewcze 700(218)
- Linie Grzewcze 900(37)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(579)
- Pralnictwo(145)
- Okap nierdzewny(1541)
- Chemia profesjonalna(483)
- Klimatyzacja(105)
- Wyposażenie lodziarni i cukierni(197)
- Meble nierdzewne(1483)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(246)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(887)
- Zmywarka gastronomiczna(76)
- Urządzenia dynamiczne(413)
- Drobny sprzęt(4035)
- Zmiękczacz i uzdatniacz(84)
- Baterie i spryskiwacz(111)
- Chłodnictwo medyczne(32)
- Systemy regałowe(72)
- Dezynfekcja i higiena(20)
- Odzież i obuwie gastronomiczne(37)
- Wyposażenie pizzerii(459)
- Wyposażenie piekarni(156)
- Regały piekarnicze(0)
- Komory wzrostowe(0)
- Akcesoria do mikserów planetarnych(6)
- Bagieciarki(2)
- Dzielarki, zaokrąglarki piekarnicze(1)
- Krajalnice do pieczywa(7)
- Mieszacze wody(1)
- Miksery dwuramienne(8)
- Miksery planetarne(14)
- Młynki rozdrabniające(1)
- Wałkowarki cukiernicze(3)
- Wałkowarki piekarnicze(20)
- Dzielarki(14)
- Meble cateringowe(25)
- Wyposażenie kawiarni(211)
- Chłodnictwo(619)
- Obróbka termiczna(289)
- Obróbka mechaniczna(544)
- Używane(0)
- Bufet i Catering(1)
- Piece(338)
- Wyposażenie lodziarni(117)
- Zmywalnia i higiena(148)
- Chłodnictwo / Chłodziarki do wina(3)
- Chłodnictwo / Lodówki minibar(1)
- Nowości
- Promocje
2 476,00 zł
Cena regularna:
2 694,12 zł
2 013,01 zł
Cena regularna:
2 190,34 zł
6 763,77 zł
Cena regularna:
7 488,00 zł
5 499,00 zł
Cena regularna:
6 087,80 zł
1 794,57 zł
Cena regularna:
2 066,00 zł
1 459,00 zł
Cena regularna:
1 679,67 zł
5 226,27 zł
Cena regularna:
6 150,00 zł
4 249,00 zł
Cena regularna:
5 000,00 zł
466,17 zł
Cena regularna:
502,00 zł
379,00 zł
Cena regularna:
408,13 zł
2 669,10 zł
Cena regularna:
3 011,00 zł
2 170,00 zł
Cena regularna:
2 447,97 zł
2 458,77 zł
Cena regularna:
2 775,00 zł
1 999,00 zł
Cena regularna:
2 256,10 zł
921,27 zł
Cena regularna:
1 023,00 zł
749,00 zł
Cena regularna:
831,71 zł
490,77 zł
Cena regularna:
550,00 zł
399,00 zł
Cena regularna:
447,15 zł
2 311,17 zł
Cena regularna:
2 745,00 zł
1 879,00 zł
Cena regularna:
2 231,71 zł
4 918,77 zł
Cena regularna:
5 510,00 zł
3 999,00 zł
Cena regularna:
4 479,67 zł
527,67 zł
Cena regularna:
571,00 zł
429,00 zł
Cena regularna:
464,23 zł
4 750,00 zł
3 861,79 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Mikser dwuramienny | 5 prędkości | 27 l | 1,1 kW | 400V | 440x700x860 | RQBT12S
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Opis:
- W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji
- Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, w tym pizzę neapolitańską, kruchego ciasta i pieczywa, babki drożdżowe,
odświeżanie zakwasu, oraz domowych receptur - Idealnie sprawdzi się w małych restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach
- Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia
- Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta)
- Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie
- Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę
- Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu
- Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie
- 5 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 35-65 ruchów/min
- Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków
- Wyposażony w bardzo wydajny i cichy silnik indukcyjny
- Mikser posiada stałą dzieżę
- Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki
- Dzieża, części obudowy oraz elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Elegancki wygląd i solidna konstrukcja
- Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa
- Dedykowana aplikacja mobilna z modułem Bluetooth "MixDrive", pozwalająca na zdalne sterowanie i zarządzanie pracą miksera, ustawianie parametrów takich jak prędkość czy czas pracy oraz diagnozowanie błędów i wyświetlanie informacji o potrzebie konserwacji urządzenia
- Wyposażony w 4 kółka z blokadą, które pozwalają na swobodne przemieszczanie miksera
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 440x700x860
- Wymiary dzieży [mm]: ø380x250
- Pojemność dzieży [l]: 27
- Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 2-12
- Pojemność wsadu mąki [kg]: 1,3-8
- Prędkość ramion [obr./min]: 35-65
- Moc [kW]: 1,1
- Napięcie [V]: 400
- Waga [kg]: 128
*Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.
