Kategorie Produktów
- Wyprzedaż !!!(43)
- GASTRONOMIA(1590)
- PRALNICTWO(145)
- KLIMATYZACJA(202)
- LODZIARNIE i CUKIERNIE(311)
- CHŁODNICTWO MEDYCZNE(32)
- Piece konwekcyjno-parowy(90)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(0)
- OKAP NIERDZEWNY(1574)
- Klimatyzacja(102)
- Meble nierdzewne(1472)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(243)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(911)
- Urządzenia dynamiczne(416)
- Drobny sprzęt(4024)
- Baterie i spryskiwacz(110)
- Systemy regałowe(84)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Wyposażenie piekarni(152)
- Wyposażenie kawiarni(205)
- Chłodnictwo(626)
- Obróbka termiczna(292)
- Obróbka mechaniczna(543)
- Piece(276)
- Zmywalnia i higiena(124)
- Nowości
- Promocje
12 900,00 zł
Cena regularna:
14 189,00 zł
10 487,80 zł
Cena regularna:
11 535,77 zł
666,00 zł
Cena regularna:
832,00 zł
541,46 zł
Cena regularna:
676,42 zł
212,00 zł
Cena regularna:
242,04 zł
172,36 zł
Cena regularna:
196,78 zł
134,00 zł
Cena regularna:
164,10 zł
108,94 zł
Cena regularna:
133,41 zł
7,60 zł
Cena regularna:
8,33 zł
6,18 zł
Cena regularna:
6,77 zł
812,00 zł
Cena regularna:
1 013,00 zł
660,16 zł
Cena regularna:
823,58 zł
885,00 zł
Cena regularna:
1 189,00 zł
719,51 zł
Cena regularna:
966,67 zł
7 900,00 zł
Cena regularna:
8 622,00 zł
6 422,76 zł
Cena regularna:
7 009,76 zł
7,20 zł
Cena regularna:
8,20 zł
5,85 zł
Cena regularna:
6,67 zł
5,50 zł
Cena regularna:
6,32 zł
4,47 zł
Cena regularna:
5,14 zł
1 356,00 zł
Cena regularna:
1 473,00 zł
1 102,44 zł
Cena regularna:
1 197,56 zł
10,50 zł
Cena regularna:
12,00 zł
8,54 zł
Cena regularna:
9,76 zł
4 750,00 zł
3 861,79 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Mikser dwuramienny | 5 prędkości | 20 l | 0,5 kW | 380x540x530 | RQMB-PRO-XL
Cena regularna:
14 268,00 zł
Cena regularna:
11 600,00 zł
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Opis:
- W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji o kompaktowych wymiarach
- Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, w tym pizzę neapolitańską, kruchego ciasta i pieczywa, babki drożdżowe, odświeżanie zakwasu, oraz domowych receptur
- Idealnie sprawdzi się w małych i średnich restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach
- Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia
- Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta)
- Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie
- Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę
- Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu
- Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie
- 5 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 35-65 ruchów/min
- Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków
- Wyposażony w bardzo wydajny silnik indukcyjny
- Mikser posiada stałą dzieżę
- Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki
- Dzieża, części obudowy oraz elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Możliwe zamówienie miksera w kolorze czerwonym – za dopłatą
- Elegancki wygląd i solidna kompaktowa konstrukcja
- Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa
- Dedykowana aplikacja mobilna z modułem Bluetooth "MixDrive", pozwalająca na zdalne sterowanie i zarządzanie pracą miksera, ustawianie parametrów takich jak prędkość czy czas pracy oraz diagnozowanie błędów i wyświetlanie informacji o potrzebie konserwacji urządzenia
- Mikser jest także dostępny w wersji INOX, urządzenie jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej – za dopłatą
- Wyposażony w antypoślizgowe nóżki
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 380x540x530
- Wymiary dzieży [mm]: ø360x200
- Pojemność dzieży [l]: 20
- Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 1,5-6
- Pojemność wsadu mąki [kg]: 1-3
- Prędkość ramion [obr./min]: 35-65
- Moc [kW]: 0,5
- Napięcie [V]: 230
- Waga [kg]: 33
*Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.
