Kategorie Produktów
- WYPRZEDAŻ !!!(58)
- KLIMATYZACJA(202)
- Piec konwekcyjno-parowy(279)
- Piece Błyskawiczne(9)
- Linia Grzewcza 650 Bartscher(45)
- Linie Grzewcze 700(218)
- Linie Grzewcze 900(37)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(579)
- Pralnictwo(149)
- Okap nierdzewny(1545)
- Chemia profesjonalna(483)
- Klimatyzacja(105)
- Wyposażenie lodziarni i cukierni(197)
- Meble nierdzewne(1555)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(246)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(887)
- Zmywarka gastronomiczna(76)
- Urządzenia dynamiczne(413)
- Drobny sprzęt(4005)
- Zmiękczacz i uzdatniacz(84)
- Baterie i spryskiwacz(111)
- Chłodnictwo medyczne(32)
- Systemy regałowe(72)
- Dezynfekcja i higiena(20)
- Odzież i obuwie gastronomiczne(37)
- Wyposażenie pizzerii(455)
- Wyposażenie piekarni(154)
- Regały piekarnicze(0)
- Komory wzrostowe(0)
- Akcesoria do mikserów planetarnych(6)
- Bagieciarki(2)
- Dzielarki, zaokrąglarki piekarnicze(1)
- Krajalnice do pieczywa(7)
- Mieszacze wody(1)
- Miksery dwuramienne(8)
- Miksery planetarne(12)
- Młynki rozdrabniające(1)
- Wałkowarki cukiernicze(3)
- Wałkowarki piekarnicze(20)
- Dzielarki(14)
- Meble cateringowe(25)
- Wyposażenie kawiarni(211)
- Chłodnictwo(623)
- Obróbka termiczna(287)
- Obróbka mechaniczna(544)
- Używane(0)
- Bufet i Catering(1)
- Piece(337)
- Wyposażenie lodziarni(117)
- Zmywalnia i higiena(148)
- Nowości
- Promocje
67,00 zł
Cena regularna:
69,56 zł
54,47 zł
Cena regularna:
56,55 zł
2 578,00 zł
Cena regularna:
2 804,19 zł
2 095,93 zł
Cena regularna:
2 279,83 zł
1 366,00 zł
Cena regularna:
1 486,48 zł
1 110,57 zł
Cena regularna:
1 208,52 zł
237,00 zł
Cena regularna:
264,86 zł
192,68 zł
Cena regularna:
215,33 zł
429,00 zł
Cena regularna:
465,82 zł
348,78 zł
Cena regularna:
378,72 zł
63,00 zł
Cena regularna:
70,84 zł
51,22 zł
Cena regularna:
57,59 zł
25,00 zł
Cena regularna:
26,32 zł
20,33 zł
Cena regularna:
21,40 zł
2 434,00 zł
Cena regularna:
2 647,99 zł
1 978,86 zł
Cena regularna:
2 152,84 zł
689,00 zł
Cena regularna:
800,90 zł
560,16 zł
Cena regularna:
651,14 zł
265,00 zł
Cena regularna:
287,36 zł
215,45 zł
Cena regularna:
233,63 zł
322,00 zł
Cena regularna:
348,31 zł
261,79 zł
Cena regularna:
283,18 zł
1 173,00 zł
Cena regularna:
1 275,85 zł
953,66 zł
Cena regularna:
1 037,28 zł
4 750,00 zł
3 861,79 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Mikser dwuramienny | 5 prędkości | 20 l | 0,5 kW | 380x540x530 | RQMB-PRO-XL
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Opis:
- W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji o kompaktowych wymiarach
- Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, w tym pizzę neapolitańską, kruchego ciasta i pieczywa, babki drożdżowe, odświeżanie zakwasu, oraz domowych receptur
- Idealnie sprawdzi się w małych i średnich restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach
- Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia
- Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta)
- Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie
- Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę
- Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu
- Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie
- 5 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 35-65 ruchów/min
- Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków
- Wyposażony w bardzo wydajny silnik indukcyjny
- Mikser posiada stałą dzieżę
- Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki
- Dzieża, części obudowy oraz elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Możliwe zamówienie miksera w kolorze czerwonym – za dopłatą
- Elegancki wygląd i solidna kompaktowa konstrukcja
- Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa
- Dedykowana aplikacja mobilna z modułem Bluetooth "MixDrive", pozwalająca na zdalne sterowanie i zarządzanie pracą miksera, ustawianie parametrów takich jak prędkość czy czas pracy oraz diagnozowanie błędów i wyświetlanie informacji o potrzebie konserwacji urządzenia
- Mikser jest także dostępny w wersji INOX, urządzenie jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej – za dopłatą
- Wyposażony w antypoślizgowe nóżki
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 380x540x530
- Wymiary dzieży [mm]: ø360x200
- Pojemność dzieży [l]: 20
- Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 1,5-6
- Pojemność wsadu mąki [kg]: 1-3
- Prędkość ramion [obr./min]: 35-65
- Moc [kW]: 0,5
- Napięcie [V]: 230
- Waga [kg]: 33
*Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.
