Kategorie Produktów
- WYPRZEDAŻ !!!(44)
- Gastronomia(299)
- KLIMATYZACJA(202)
- Piec konwekcyjno-parowy(111)
- Linie Grzewcze 700(173)
- Linie Grzewcze 900(24)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(574)
- Pralnictwo(145)
- Okap nierdzewny(1543)
- Chemia profesjonalna(483)
- Klimatyzacja(102)
- Wyposażenie lodziarni i cukierni(201)
- Meble nierdzewne(1490)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(242)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(900)
- Zmywarka gastronomiczna(76)
- Urządzenia dynamiczne(414)
- Drobny sprzęt(4015)
- Zmiękczacz i uzdatniacz(80)
- Baterie i spryskiwacz(110)
- Chłodnictwo medyczne(32)
- Systemy regałowe(72)
- Dezynfekcja i higiena(20)
- Odzież i obuwie gastronomiczne(37)
- Wyposażenie pizzerii(429)
- Wyposażenie piekarni(152)
- Meble cateringowe(23)
- Wyposażenie kawiarni(209)
- Chłodnictwo(628)
- Obróbka termiczna(291)
- Obróbka mechaniczna(543)
- Piece(277)
- Wyposażenie lodziarni(117)
- Zmywalnia i higiena(147)
- Nowości
- Promocje
608,00 zł
Cena regularna:
696,38 zł
494,31 zł
Cena regularna:
566,16 zł
120,00 zł
Cena regularna:
137,43 zł
97,56 zł
Cena regularna:
111,73 zł
38,00 zł
Cena regularna:
46,15 zł
30,89 zł
Cena regularna:
37,52 zł
18,00 zł
Cena regularna:
19,90 zł
14,63 zł
Cena regularna:
16,18 zł
417,00 zł
Cena regularna:
521,00 zł
339,02 zł
Cena regularna:
423,58 zł
3 025,00 zł
Cena regularna:
3 376,00 zł
2 459,35 zł
Cena regularna:
2 744,72 zł
558,00 zł
Cena regularna:
615,36 zł
453,66 zł
Cena regularna:
500,29 zł
4 390,00 zł
Cena regularna:
4 773,00 zł
3 569,11 zł
Cena regularna:
3 880,49 zł
2 000,00 zł
Cena regularna:
2 171,00 zł
1 626,02 zł
Cena regularna:
1 765,04 zł
4,40 zł
Cena regularna:
4,99 zł
3,58 zł
Cena regularna:
4,06 zł
11,50 zł
Cena regularna:
13,13 zł
9,35 zł
Cena regularna:
10,67 zł
482,00 zł
Cena regularna:
531,26 zł
391,87 zł
Cena regularna:
431,92 zł
4 750,00 zł
3 861,79 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Mikser dwuramienny | 5 prędkości | 10 l | 0,5 kW | 330x490x510 | RQMB-PRO
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Opis:
- W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji o kompaktowych wymiarach
- Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, w tym pizzę neapolitańską, kruchego ciasta i pieczywa, babki drożdżowe, odświeżanie zakwasu, oraz domowych receptur
- Idealnie sprawdzi się w małych restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach
- Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia
- Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta)
- Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie
- Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę
- Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu
- Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie
- 5 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 35-65 ruchów/min
- Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków
- Wyposażony w bardzo wydajny silnik indukcyjny
- Mikser posiada stałą dzieżę
- Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki
- Dzieża, części obudowy oraz elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Możliwe zamówienie miksera w kolorze czerwonym – za dopłatą
- Elegancki wygląd i solidna kompaktowa konstrukcja
- Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa
- Dedykowana aplikacja mobilna z modułem Bluetooth "MixDrive", pozwalająca na zdalne sterowanie i zarządzanie pracą miksera, ustawianie parametrów takich jak prędkość czy czas pracy oraz diagnozowanie błędów i wyświetlanie informacji o potrzebie konserwacji urządzenia
- Mikser jest także dostępny w wersji INOX, urządzenie jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej – za dopłatą
- Wyposażony w antypoślizgowe nóżki
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 330x490x510
- Wymiary dzieży [mm]: ø320x180
- Pojemność dzieży [l]: 10
- Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 0,5-3
- Pojemność wsadu mąki [kg]: 0,3-1,8
- Prędkość ramion [obr./min]: 35-65
- Moc [kW]: 0,5
- Napięcie [V]: 230
- Waga [kg]: 28
*Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.
