Kategorie Produktów
- Piec konwekcyjno-parowy(320)
- Piece Błyskawiczne(26)
- Linia Grzewcza 650 Bartscher(45)
- Linie Grzewcze 700(217)
- Linie Grzewcze 900(42)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(395)
- Pralnictwo(60)
- Okap nierdzewny(40)
- Chemia profesjonalna(334)
- Klimatyzacja(136)
- Pompy ciepła(14)
- Wyposażenie lodziarni i cukierni(207)
- Meble nierdzewne(1467)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(213)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(970)
- Zmywarka gastronomiczna(178)
- Urządzenia dynamiczne(697)
- Drobny sprzęt(3613)
- Zmiękczacz i uzdatniacz(84)
- Baterie i spryskiwacz(133)
- Chłodnictwo medyczne(32)
- Systemy regałowe(55)
- Dezynfekcja i higiena(18)
- Odzież i obuwie gastronomiczne(54)
- Wyposażenie pizzerii(305)
- Wyposażenie piekarni(83)
- Meble cateringowe(22)
- Wyposażenie kawiarni(213)
- Chłodnictwo(311)
- Obróbka termiczna(165)
- Obróbka mechaniczna(0)
- Używane(2)
- Wyprzedaż !!!(3)
- Nowości
- Promocje
Promocje
26,88 zł
Cena regularna:
32,34 zł
21,85 zł
Cena regularna:
26,29 zł
5 100,00 zł
Cena regularna:
5 709,00 zł
4 146,34 zł
Cena regularna:
4 641,46 zł
2 565,00 zł
Cena regularna:
2 900,00 zł
2 085,37 zł
Cena regularna:
2 357,72 zł
2 480,00 zł
Cena regularna:
2 716,00 zł
2 016,26 zł
Cena regularna:
2 208,13 zł
1 354,00 zł
Cena regularna:
1 697,00 zł
1 100,81 zł
Cena regularna:
1 379,67 zł
573,00 zł
Cena regularna:
641,00 zł
465,85 zł
Cena regularna:
521,14 zł
413,00 zł
Cena regularna:
475,00 zł
335,77 zł
Cena regularna:
386,18 zł
268,00 zł
Cena regularna:
295,00 zł
217,89 zł
Cena regularna:
239,84 zł
158,00 zł
Cena regularna:
177,00 zł
128,46 zł
Cena regularna:
143,90 zł
5 000,00 zł
Cena regularna:
5 658,00 zł
4 065,04 zł
Cena regularna:
4 600,00 zł
2 530,00 zł
Cena regularna:
2 665,00 zł
2 056,91 zł
Cena regularna:
2 166,67 zł
2 378,00 zł
Cena regularna:
2 665,00 zł
1 933,33 zł
Cena regularna:
2 166,67 zł
Produkt dnia
4 739,00 zł
3 852,85 zł
1 490,00 zł
Cena regularna:
1 599,00 zł
1 211,38 zł
Cena regularna:
1 300,00 zł
25 376,00 zł
20 630,89 zł
Zaloguj się
Mikser dwuramienny | 2 prędkości | 27 l | 1,1 kW | 440x700x860 | RQRS12
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Charakterystyka:
- W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji
- Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, kruchego ciasta i pieczywa, a także domowych receptur
- Idealnie sprawdzi się w małych i średnich restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach
- Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia
- Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta)
- Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie
- Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę
- Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu
- Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie
- 2 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 38-52 ruchów/min
- Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków
- Wyposażony w bardzo wydajny i cichy silnik indukcyjny
- Mikser posiada stałą dzieżę
- Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki
- Dzieża i elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Elegancki wygląd i solidna konstrukcja
- Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa
- Wyposażony w 4 kółka z blokadą, które pozwalają na swobodne przemieszczanie miksera
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 440x700x860
- Wymiary dzieży [mm]: ø380x250
- Pojemność dzieży [l]: 27
- Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 2-12
- Pojemność wsadu mąki [kg]: 1,3-8
- Prędkość ramion [obr./min]: 38-52
- Moc [kW]: 1,1
- Napięcie [V]: 230
- Waga [kg]: 114
*Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.
