Kategorie Produktów
- WYPRZEDAŻ !!!(59)
- KLIMATYZACJA(202)
- Piec konwekcyjno-parowy(279)
- Piece Błyskawiczne(9)
- Linia Grzewcza 650 Bartscher(45)
- Linie Grzewcze 700(218)
- Linie Grzewcze 900(37)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(593)
- Pralnictwo(149)
- Okap nierdzewny(1311)
- Chemia profesjonalna(484)
- Klimatyzacja(105)
- Wyposażenie lodziarni i cukierni(198)
- Meble nierdzewne(1558)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(247)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(965)
- Zmywarka gastronomiczna(97)
- Urządzenia dynamiczne(424)
- Drobny sprzęt(4057)
- Zmiękczacz i uzdatniacz(84)
- Baterie i spryskiwacz(111)
- Chłodnictwo medyczne(32)
- Systemy regałowe(72)
- Dezynfekcja i higiena(20)
- Odzież i obuwie gastronomiczne(37)
- Wyposażenie pizzerii(484)
- Wyposażenie piekarni(158)
- Regały piekarnicze(0)
- Komory wzrostowe(0)
- Akcesoria do mikserów planetarnych(8)
- Bagieciarki(2)
- Dzielarki, zaokrąglarki piekarnicze(1)
- Krajalnice do pieczywa(7)
- Mieszacze wody(1)
- Miksery dwuramienne(8)
- Miksery planetarne(14)
- Młynki rozdrabniające(1)
- Wałkowarki cukiernicze(3)
- Wałkowarki piekarnicze(20)
- Dzielarki(14)
- Meble cateringowe(25)
- Wyposażenie kawiarni(223)
- Chłodnictwo(695)
- Obróbka termiczna(336)
- Obróbka mechaniczna(545)
- Używane(0)
- Bufet i Catering(1)
- Piece(342)
- Wyposażenie lodziarni(117)
- Zmywalnia i higiena(150)
- Nowości
- Promocje
61,00 zł
Cena regularna:
63,40 zł
49,59 zł
Cena regularna:
51,54 zł
4 470,00 zł
Cena regularna:
4 864,09 zł
3 634,15 zł
Cena regularna:
3 954,54 zł
2 820,00 zł
Cena regularna:
3 071,51 zł
2 292,68 zł
Cena regularna:
2 497,16 zł
379,00 zł
Cena regularna:
409,46 zł
308,13 zł
Cena regularna:
332,89 zł
839,00 zł
Cena regularna:
910,90 zł
682,11 zł
Cena regularna:
740,57 zł
983,00 zł
Cena regularna:
1 136,07 zł
799,19 zł
Cena regularna:
923,63 zł
3 990,00 zł
Cena regularna:
4 339,94 zł
3 243,90 zł
Cena regularna:
3 528,41 zł
249,00 zł
Cena regularna:
301,35 zł
202,44 zł
Cena regularna:
245,00 zł
552,00 zł
Cena regularna:
598,58 zł
448,78 zł
Cena regularna:
486,65 zł
397,00 zł
Cena regularna:
431,38 zł
322,76 zł
Cena regularna:
350,72 zł
1 052,00 zł
Cena regularna:
1 136,07 zł
855,28 zł
Cena regularna:
923,63 zł
14 990,00 zł
Cena regularna:
16 646,93 zł
12 186,99 zł
Cena regularna:
13 534,09 zł
4 750,00 zł
3 861,79 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Mikser dwuramienny | 2 prędkości | 27 l | 1,1 kW | 440x700x860 | RQRS12
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Opis:
- W pełni profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji
- Pozwala na przygotowywanie m.in. ciasta na chleb, pizzę i focaccię, kruchego ciasta i pieczywa, a także domowych receptur
- Idealnie sprawdzi się w małych i średnich restauracjach, pizzeriach, cukierniach, piekarniach czy garmażeriach
- Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia
- Specjalna konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta)
- Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie
- Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę
- Wyjątkowy opatentowany system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu
- Wyjmowane ramiona sprawiają, że czyszczenie elementów miksera jest wyjątkowo proste, łatwe i szybkie
- 2 prędkości zagniatania ciasta, regulowane w zakresie 38-52 ruchów/min
- Wyjątkowo prosta obsługa miksera, za pomocą dotykowych przycisków
- Wyposażony w bardzo wydajny i cichy silnik indukcyjny
- Mikser posiada stałą dzieżę
- Urządzenie posiada osłonę zabezpieczającą misę na ciasto, umożliwiającą dodawanie dodatkowych składników do ciasta podczas obróbki
- Dzieża i elementy ugniatające ciasto wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Elegancki wygląd i solidna konstrukcja
- Dwukanałowy wyłącznik bezpieczeństwa
- Wyposażony w 4 kółka z blokadą, które pozwalają na swobodne przemieszczanie miksera
- Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 440x700x860
- Wymiary dzieży [mm]: ø380x250
- Pojemność dzieży [l]: 27
- Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 2-12
- Pojemność wsadu mąki [kg]: 1,3-8
- Prędkość ramion [obr./min]: 38-52
- Moc [kW]: 1,1
- Napięcie [V]: 230
- Waga [kg]: 114
*Maksymalna pojemności wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.
Minimalna pojemności wsadu ciasta stanowi około 20% maksymalnej pojemności.
W przypadku ciast ciężkich o hydracji poniżej 55% - takich jak makarony jajeczne i ciasta drożdżowe, należy zmniejszyć maksymalny wsad mąki o 50%.
