Łuskarka do lodu Hoshizaki FM-120KE-HC | 125 kg/24h | chłodzona powietrzem | płatki lodu

Przejdź do sekcji Opinie

HOSHIZAKI

Przejdź do pełnego opisu

Opis

Opis:

Najwyższej jakości profesjonalna łuskarka do lodu renomowanej firmy Hoshizaki, o bardzo wysokiej wydajności i powtarzalności w produkcji lodu
Wytworzone łuski idealnie sprawdzą się do przechowywania świeżych ryb, owoców morza na ekspozycji sklepowej czy do transportu produktów mrożonych oraz farmaceutycznych
Główną cechą charakterystyczną granulowanego lodu Hoshizaki jest to, że zapobiega on „utracie wagi” świeżych ryb i mięsa, zwykle powodowanej przez dynamiczne lub wentylowane chłodzenie. Utrzymuje produkty w odpowiedniej temperaturze przechowywania, zachowując nawodnienie i cechy organoleptyczne oraz ostatecznie ich wartość handlową
Zamknięty obieg wody zapewnia maksymalną ochronę przed wszelkiego rodzaju zanieczyszczeniami podczas całego procesu produkcji lodu
Seria FM ma system wymiany oparty na czasie pracy, który można monitorować za pomocą intuicyjnego wyświetlacza kontrolnego w celu prawidłowej konserwacji.
Firma Hoshizaki jako pierwsza wprowadziła automatyczny cykl płukania obiegu wody, aby uniknąć zatykania układu hydraulicznego szkodliwymi pozostałościami mineralnymi i utrzymać najwyższe warunki sanitarne
Lekka tekstura granulowanego lodu zapewnia szybki efekt chłodzenia, tworząc środowisko o jednolitej temperaturze
Łuskarka wykorzystuje czynnik chłodniczy R290. Ten naturalny czynnik chłodniczy jest nie tylko przyjazny dla klimatu, ale także zwiększa wydajność i zdolność produkcyjną urządzenia.
Wytwornica lodu posiada tuleje z grafitu węglowegozamiast konwencjonalnych łożysk kulkowych, dzięki czemu maszyna może pracować całkowicie bez smaru. Brak ruchomych części zapobiega zużyciu, a łożyska smarowane wodą chronią system przed nieprzyjemnym zwapnieniem i zanieczyszczeniem bakteryjnym.
Niezwykle wytrzymały system ślimakowy z hartowanej stali nierdzewnejprzepycha formujące się płatki lodu przez głowicę wytłaczającą (która z kolei kompresuje granulki lodu do pożądanego poziomu twardości i wilgotności), zapewniając dłuższą żywotność maszyny i niższe koszty konserwacji
Pod koniec procesu zamrażania lodu, obracający się zestaw ostrzy rozbija lód od pożądanego rozmiaru granulek lodu na płatki lub, zależnie od modelu
Wytworzony lód jest przechowywany w wbudowanym zasobniku na lód
Wszystkie maszyny Hoshizaki są łatwe w obsłudze, czyszczeniu i konserwacji.
Plug&Play – prosty i szybki montaż urządzenia
Zewnętrzna obudowa jest wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej
2 lata gwarancji na terenie całej Polski