Frytownica gaz. 700 szer. 400, 15L

Frytownica gaz. 700 szer. 400, 15L

Frytownica gazowa Bartscher z serii 700 to profesjonalne urządzenie stojące przeznaczone do intensywnej pracy w restauracjach, barach szybkiej obsługi oraz innych kuchniach gastronomicznych. Jedna komora o pojemności 15 litrów pozwala na przygotowywanie większych ilości produktów w jednym cyklu smażenia.

Urządzenie wyposażone jest w dwa kosze o pojemności 3,5 litra każdy, dzięki czemu możliwe jest jednoczesne smażenie różnych produktów. Duża strefa zimna ogranicza przypalanie się resztek produktów, pomagając zachować odpowiednią jakość tłuszczu oraz ułatwiając utrzymanie urządzenia w czystości.

Frytownica wykorzystuje ogrzewanie gazowe o mocy 15 kW i posiada regulację temperatury w zakresie od 100 do 190°C. Zapłon piezoelektryczny umożliwia wygodne uruchamianie palnika, a termostat bezpieczeństwa chroni urządzenie przed przegrzaniem. Dołączone dysze pozwalają na dostosowanie urządzenia również do gazu płynnego oraz gazu ziemnego L.

Konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej CNS 18/10, co zapewnia trwałość oraz ułatwia utrzymanie urządzenia w higienicznym stanie. Podstawa wyposażona jest w drzwi skrzydłowe, a regulowane nóżki pozwalają ustawić wysokość urządzenia w zakresie 850–900 mm. Frytownica posiada również kran spustowy tłuszczu oraz pojemnik zbiorczy na tłuszcz.

Najważniejsze cechy:

• seria 700
• urządzenie stojące
• 1 komora o pojemności 15 l
• 2 kosze o pojemności 3,5 l każdy
• duża strefa zimna
• zakres temperatury: 100–190°C
• moc gazowa: 15 kW
• zapłon piezoelektryczny
• termostat bezpieczeństwa
• kran spustowy tłuszczu
• pojemnik zbiorczy na tłuszcz
• sterowanie pokrętłem
• gaz ziemny H
• dysze do gazu płynnego i gazu ziemnego L w zestawie
• podstawa z drzwiami skrzydłowymi
• regulowane nóżki: 850–900 mm
• materiał: CNS 18/10, stal nierdzewna
• wymiary: 400 × 700 × 850 mm
• waga: 52,2 kg