Frytownica 700, szer. 800, 2x15L, Bartscher 286922

Frytownica 700, szer. 800, 2x15L

Frytownica Bartscher z serii 700 to profesjonalne urządzenie elektryczne przeznaczone do intensywnego smażenia w głębokim tłuszczu w restauracjach, barach szybkiej obsługi oraz innych obiektach gastronomicznych. Dwie niezależne komory pozwalają na jednoczesne przygotowywanie różnych produktów.

Każda komora posiada pojemność 15 litrów oraz dużą strefę zimną, która ogranicza przypalanie resztek produktów znajdujących się poniżej strefy smażenia. Zakres temperatury od 100 do 190°C umożliwia dopasowanie parametrów pracy do rodzaju przygotowywanych potraw.

Frytownica wyposażona jest w trzy kosze – jeden duży o pojemności 7 litrów oraz dwa małe o pojemności 4 litrów. Niezależna praca komór pozwala na równoczesne smażenie różnych produktów, co zwiększa elastyczność podczas intensywnej pracy.

Konstrukcja wykonana jest ze stali chromowo-niklowej CNS 18/10, zapewniającej trwałość oraz łatwość utrzymania w czystości. Urządzenie posiada krany spustowe tłuszczu, termostaty bezpieczeństwa oraz regulowane nóżki. Podstawa z drzwiami skrzydłowymi zapewnia dodatkową przestrzeń użytkową, a wysokość roboczą można regulować w zakresie 850–900 mm.

Najważniejsze cechy:

• seria 700
• urządzenie stojące
• 2 komory po 15 l
• 3 kosze: 1 duży, 2 małe
• pojemność dużego kosza: 7 l
• pojemność małego kosza: 4 l
• wymiary dużego kosza: 270 × 280 × 135 mm
• wymiary małych koszy: 130 × 280 × 135 mm
• duża strefa zimna
• zakres temperatury: 100–190°C
• regulacja temperatury za pomocą przełączników
• 2 krany spustowe tłuszczu
• termostaty bezpieczeństwa
• lampki kontrolne: nagrzewanie oraz włącz./wyłącz.
• podstawa z drzwiami skrzydłowymi
• regulowana wysokość nóżek: 850–900 mm
• materiał: CNS 18/10
• moc: 30 kW
• napięcie: 400 V
• częstotliwość: 50 Hz
• przyłącze: 3 NAC
• wymiary: 800 × 700 × 850 mm
• waga: 74,5 kg