

4 739,00 zł
3 852,85 zł

1 493,00 zł
Cena regularna:
1 599,00 zł
1 213,82 zł
Cena regularna:
1 300,00 zł

Cyrkulator SmartVide 7 230/50-60/1 SAMMIC
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
- Maks. pojemność: 56 l/14 gal.
- Komercyjna, precyzyjna kuchenka sous-vide.
- Niezawodny, przyjazny dla użytkownika, przenośny.
- Idealny do regeneracji.
- Możliwość zmiany między ºC i ºF.
- Łączność Bluetooth.
- Gotowy do HACCP.
- Opcjonalna sonda rdzeniowa.
- Aktualizacja firmware.
Przenośna kuchenka precyzyjna z mieszadłem do 56 litrów. / 1 gal. pojemniki. Zaprojektowany dla szefów kuchni, opracowany z szefami kuchni.
Gruba stal nierdzewna, solidna konstrukcja gwarantuje wydajność komercyjną. Panel przedni oraz uchwyt wykonano z poliamidu wzmocnionego włóknem szklanym.
SmartVide gwarantuje gotowanie w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze przy jednoczesnym zachowaniu jakości produktu, uwydatnieniu smaku i konsystencji. Wyposażony w bardzo precyzyjny system kontroli temperatury, aby uzyskać wyjątkowo spójne wyniki.
Umożliwia gotowanie potraw we własnym sosie i używanie tego soku bezpośrednio po ugotowaniu w celu wzbogacenia walorów smakowych.
Marynuje i maceruje składnik w czasie o połowę krótszym.
Nalewa i aromatyzuje oleje, tłuszcze lub inne produkty stosując technikę kontrolowanej temperatury.
Zwiększa zyski z powodu braku kurczenia się produktu.
Wymaga bardzo niewielkiej ilości czasu, pozwalając szefowi kuchni wykonywać inne zadania podczas gotowania produktu. Wystarczy zaprogramować temperaturę i czas, SmartVide zrobi resztę. 4 przyciski i kolorowy wyświetlacz TFT, który wyświetla wszystkie informacje na pierwszy rzut oka, sprawiają, że obsługa jest dziecinnie prosta.
SmartVide5 jest przenośny: dzięki ergonomicznemu uchwytowi SmartVide5 można łatwo przenosić z jednego pojemnika do drugiego. Dodatkowo opcjonalna torba umożliwia łatwy transport - gdziekolwiek Szef Kuchni się udaje.
HACCP-ready: dzięki łączności Bluetooth możliwe jest eksportowanie lub drukowanie wyników gotowania na koniec każdego cyklu.
Twoje urządzenie, zawsze aktualne: bezpłatna aktualizacja oprogramowania układowego, niezależnie od tego, gdzie znajduje się urządzenie.
Dostawa w cenie wysyłamy produkt po zaksięgowaniu wpłaty.
GWARANCJA 12 miesięcy, zapewniamy bezpłatny serwis gwarancyjny importera na terenie całego kraju