Producenci

Statystyki

Produktów:
1812
Kategorii:
110
Nowości:
0
Promocje:
10

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Cenniki do pobrania

Piec konwekcyjno-parowy Self Cooking Center RATIONAL poj. 6 GN 1/1 ELEKTRYCZNY z myciem automatycznym

Elektryczne piece RATIONAL
29299
PLN
Piec konwekcyjno-parowy Self Cooking Center RATIONAL poj. 6 GN 1/1 ELEKTRYCZNY z myciem automatycznym
instore_only
Dostępność:
dostępny z magazynu
Wysyłka w:
5 dni
Cena: 29 299,00 zł
Cena netto: 23 820,33 zł
szt.
Ocena:
(Ilość ocen: 0)
Kod produktu:

SCC_61_E/ art_nr B618100.01

Producent:
RATIONAL

Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL jest produkowany od 40 lat w Niemczech, przez firmę specjalizującą się wyłącznie w produkcji pieców konwekcyjno-parowych. RATIONAL jest nr 1 w tej grupie asortymentowej urządzeń, ciągle doskonali swoje produkty, by dostarczyć nam urządzenia z nowoczesną inteligencją kulinarną. Piece RATIONAL są urządzeniami multifunkcyjnymi, które pieką, smażą, duszą, gotują i regenerują potrawy. Procesy te odbywają się albo w trybie gorącego powietrza w temperaturach +30+300st.C albo w trybie parowym w temperaturach +30+130st.C albo trybie kombinacji pary i gorącego powietrza w temperaturach +30+300st.C. Do wykorzystania jest 6, 10 lub 20 półek załadunkowych o wielkościach GN 1/1 lub GN 2/1 (w zależności od modelu - patrz poniżej w opisie parametrów), do przyrządzania nawet jednocześnie mięsa, drobiu, ryby, warzyw, potraw z jajek czy dodatków bez mieszania smaków i zapachów. Zajmuje tylko 1 m kw. powierzchni kuchni i może zastąpić tradycyjne urządzenia grzewcze takiej jak patelnie czy płyta smażenia, piekarnik, frytkownica, warnik i bemar.

SelfCookingCenter® ma system przyrządzania potraw posiadający 5 zmysłów - czuje, rozpoznaje, działa z rozmysłem, wyprzedza myśli, uczy się, a nawet się z Państwem komunikuje.

SelfCookingCenter® grilluje, smaży, piecze, gotuje na parze, dusi, blanszuje i sparza. Dodatkowo niezależnie od tego, czy chcą Państwo przyrządzić mięso, ryby, drób, warzywa, potrawy z jajek, wypieki, desery, w trzydziestu czy kilku tysiącach porcji. Ten system przyrządzania potraw to Państwa wszechstronny asystent w restauracji, hotelu, firmie kateringowej, na stołówkach lub w gastronomii systemowej.

To Państwo decydują, jak mają smakować potrawy, a SelfCookingCenter® realizuje Państwa wytyczne. Dokładnie i niezawodnie. Ponieważ dla nas jest i pozostanie niezwykle istotne, aby to szef kuchni decydował o wynikach pracy i otrzymywał żądane rezultaty.

Urządzenie SelfCookingCenter® to odciążenie, o którym marzy każdy zespół kucharzy - jest oszczędne, zwalnia Państwa z rutynowych czynności i pozwala skoncentrować się na tym, co naprawdę ważne. Ostatecznie liczy się przecież zadowolenie gości.

W przeszłości do przyrządzania potraw kucharze potrzebowali sprzętów, takich jak grill, piec, kuchenka, garnki i patelnie. Dziś są to cztery inteligentne funkcje asystenckie, które wspierają Państwa podczas pracy w kuchni.

iCookingControl Wystarczy wybrać żądany rezultat, a iCookingControl
przygotuje potrawy w taki sposób, jak Państwo sobie tego zażyczą. Będzie się przy tym z Państwem porozumiewać i pokazywać, w jaki sposób przyrządza potrawę, jakie podejmuje decyzje oraz jakie ustawienia wykorzystuje.

 

HiDensityControl® Opatentowana wysokowydajna technologia zapewniająca wyjątkową homogeniczność i jakość potraw oraz wydajność ich przyrządzania: 100-procentowe nasycenie parą, dynamiczna cyrkulacja powietrza z prędkością do 120 km/h i maksymalne odprowadzanie wilgoci do 100 litrów/sekundę.

iLevelControl Przyrządzanie różnych potraw jednocześnie przyspiesza proces gotowania: iLevelControl pokaże Państwu, które dania można poddać jednoczesnej obróbce. Oszczędzają Państwo przy tym czas, pieniądze, miejsce i energię.

 Efficient CareControl Jedyne automatyczne czyszczenie na podstawie rozpoznania rodzaju zabrudzeń i osadu z kamienia uruchamiane za pośrednictwem jednego przycisku. Lśniący połysk i higieniczna czystość – bez obciążenia dla środowiska naturalnego i portfela.

Gdyby chcieli Państwo przekonać się na własne oczy jak pracuje piec SelfCookingCenter® zapraszamy na bezpłatny pokaz w pobliżu Państwa miejsca zamieszkania i wspólne gotowanie z naszymi mistrzami kulinarnymi:

 RATIONAL-CookingLive

Piec jest standardowo wyposażony między innymi w:
• 6-punktowy czujnik temperatury rdzenia z automatyczną korekcją błędu.
• Zarządzanie klimatem - pomiar, ustawianie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%.
• Pamięć minimum 350 programów gotowania po 12 etapów każdy
• 3-stopniowa regulacja nawilżania przy temperaturze +30+260st.C
• Złącze USB
• Wysokowydajny generator pary z automatycznym odkamienianiem
• 5 programowanych prędkości pracy wentylatora
• Zintegrowany, nie wymagający konserwacji system odprowadzania tłuszczu, bez filtra
• Eksploatacja bez instalacji do zmiękczania wody i dodatkowego odkamieniania
• Funkcja cool-down do szybkiego schładzania komory urządzenia za pomocą wirnika wentylatora
• Automatyczne dostosowanie do miejsca instalacji (wysokości, klimatu itd.)
• Drzwi urządzenia z wentylowaną potrójną szybą i wychylaną szybą wewnętrzną
• Zdejmowane, wychylane stelaże zawieszane (odstęp prowadnic 68 mm)
• Materiał wewnętrzny i zewnętrzny stal szlachetna DIN 1.4301
• Stałe przyłącze odpływowe wg SVGW dopuszczalne
• Poziom izolacji elektrycznej przed pryskającą wodą i wodą o niskim ciśnieniu IP X 5
• Zgodne z zapotrzebowaniem doprowadzanie ciepła
• Wzdłużny układ prowadnic odpowiedni dla pojemników GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
• Osobne zawory magnetyczne do wody miękkiej i gorącej do 30°C
• 5 poziomów garowania, programowane
• Programowanie automatycznego startu urządzenia z uwzględnieniem daty i czasu

W przedstawionej ofercie gwarantujemy dodatkowo profesjonalne szkolenie kulinarne z zasad użytkowania urządzenia przeprowadzone przez Doradce Kulinarnego firmy Rational-Polska

Montaż, uruchomienie i kalibracje przez autoryzowany Regionalny Serwis Partner (RSP) Rational jest usługą dodatkowo płatną w kwocie 500-750zł netto do negocjacji w zależności od lokalizacji

UWAGA !!! W RAMACH MONTAŻU NIE PROWADZIMY PRAC BUDOWLANYCH, HYDRAULICZNYCH, MODYFIKACJI PRZYŁĄCZY ELEKTRYCZNYCH CZY GAZOWYCH - proszę przygotować media wg wytycznych w załączeniu W PLIKACH DO POBRANIA. W przeciwnym razie mimo deklarowanego montażu nie zostanie on wykonany albo będzie podlegał dodatkowej opłacie w kwocie 170zł netto za każdą rozpoczętą roboczogodzinę plus koszty materiałów przyłączeniowych.

Pozostałe parametry urządzenia:

  • Wymiary (szer. x gleb. x wys.): 847x771x782mm
  • Waga: 112,5kg
  • Moc elekt. / Zasilanie: 11,0kW / 400V
  • Pojemność: 6xGN1/1 lub 12xGN1/2
  • Dzienna liczba posiłków: 30-80
  • Nr katalogowy B618100.01

UWAGA - KOSZT WYSYŁKI  30,00zł  brutto !!! naliczany automatycznie

TERMIN REALIZACJI - 5 DNI roboczych od zaksięgowania wpłaty, niestety nie ma możliwości wysyłki produktu "Za pobraniem"

GWARANCJA 12 miesiące z opcją przedłużenia do 24 miesięcy po rejestracji w systemie www.rational-online.com

2-lata-gwarancji-RATIONAL

Pliki do pobrania:

Produkty powiązane

Otwieranie drzwi na lewą stronę RATIONAL modele 61, 62, 101 i 102 Otwieranie drzwi na lewą stronę RATIONAL modele 61, 62, 101 i 102

Otwieranie drzwi na lewą stronę w piecach konwekcyjno-parowych RATIONAL

Cena: 1 399,00 zł

Wersja zabezpieczona (więzienna) pieca RATIONAL modele 61, 62, 101 i 102 Wersja zabezpieczona (więzienna) pieca RATIONAL modele 61, 62, 101 i 102

Dodatkowa ochrona zabezpieczająca piec konwekcyjno-parowy RATIONAL

Cena: 3 799,00 zł

Podstawa otwarta pod piec konwekcyjno-parowy 6-półkowy KFT-187 KOMAT Podstawa otwarta pod piec konwekcyjno-parowy 6-półkowy KFT-187 KOMAT

Podstawa otwarta pod piec konwekcyjno-parowy 6-półkowy, spawana ze stali nierdzewnej chromowo-niklowej AISI 304

Cena: 1 280,00 zł

Podstawa otwarta UG I do pieca Rational 61 i 101 Podstawa otwarta UG I do pieca Rational 61 i 101

Uniwersalna podstawa pod piec Rational 6-cio i 10-półkowy wielkości GN 1/1, wykonana z wysokiej jakości, stabilnej stali szlachetnej zgodnie z obowiązującymi przepisami BHP

Cena: 1 425,00 zł

Podstawa z 14 prowadnicami, ściankami i blatem UG II do pieca Rational 61 i 101 Podstawa z 14 prowadnicami, ściankami i blatem UG II do pieca Rational 61 i 101

Uniwersalna podstawa pod piec Rational 6-cio i 10-półkowy wielkości GN 1/1, wykonana z wysokiej jakości, stabilnej stali szlachetnej zgodnie z obowiązującymi przepisami BHP

Cena: 2 159,00 zł

Przystawka wędzarnicza VARIO-Smoker Przystawka wędzarnicza VARIO-Smoker

Uniwersalna przystawka wędzarnicza do pieców konwekcyjno-parowych RATIONAL i nie tylko. W zależności od wielkości i rodzaju mięsa i jego wcześniejszej obróbki termicznej piec konwekcyjno-parowy może wędzić produkty w cyklu już od 40min nawet do kilku godzin.

Cena: 1 399,00 zł

Blacha perforowana do pieczenia GN 1/1 Trilax RATIONAL Blacha perforowana do pieczenia GN 1/1 Trilax RATIONAL

Aluminiowa blacha perforowana do pieczenia z 3-warstwową powłoką TRILAX firmy Rational - trwałość na lata

Cena: 249,00 zł

Blacha do smażenia i pieczenia GN 1/1 Trilax RATIONAL Blacha do smażenia i pieczenia GN 1/1 Trilax RATIONAL

Aluminiowa blacha do pieczenia i smażenia z 3-warstwową powłoką TRILAX firmy Rational - trwałość na długie lata

Cena: 269,00 zł

Taca dwustronna do grilowania i smażenia GN 1/1 TriLax RATIONAL Taca dwustronna do grilowania i smażenia GN 1/1 TriLax RATIONAL

Taca dwustronna do grilowania i smażenia z 3-warstwową powłoką TRILAX firmy Rational - trwałość na długie lata

Cena: 545,00 zł

Taca dwustronna do grilowania i pieczenia pizzy GN 1/1 TriLax RATIONAL Taca dwustronna do grilowania i pieczenia pizzy GN 1/1 TriLax RATIONAL

Taca dwustronna do grilowania i pieczenia pizzy z powłoką TRILAX firmy Rational - trwałość na długie lata

Cena: 635,00 zł

Tabletki myjące 100szt. RATIONAL do pieców SCC i CM+ Tabletki myjące 100szt. RATIONAL do pieców SCC i CM+

Tabletki myjące 100szt. Rational są przeznaczone do czyszczenia pieców konwekcyjno-parowych SCC i CM+ firmy RATIONAL

Cena: 299,00 zł

Tabletki pielęgnacyjne CARE 150szt. RATIONAL do pieców SCC i CM+ Tabletki pielęgnacyjne CARE 150szt. RATIONAL do pieców SCC i CM+

Tabletki pielęgnacyjne 150szt. Rational są przeznaczone do czyszczenia pieców konwekcyjno-parowych SCC i CM PLUS firmy RATIONAL

Cena: 345,00 zł

Filtr-zmiękczacz do pieca wydajność do 2.080L* (głowica 0-70% z wkładem Purity C-150 Quell ST + 2 wężyki) firmy BRITA Filtr-zmiękczacz do pieca wydajność do 2.080L* (głowica 0-70% z wkładem Purity C-150 Quell ST + 2 wężyki) firmy BRITA

Zmiękczacz 3-częściowy do pieca konwekcyjno-parowego o wydajności do 2.080L lub 9 miesięcy, złożony z głowicy z by-pass regulowanym 0-70% z wkładem Purity C-150 i dwóch węży przyłączeniowych

Cena: 735,00 zł

Filtr-zmiękczacz do pieca wydajność do 3.460L* (głowica 0-70% z wkładem Purity C-300 Quell ST + 2 wężyki) firmy BRITA Filtr-zmiękczacz do pieca wydajność do 3.460L* (głowica 0-70% z wkładem Purity C-300 Quell ST + 2 wężyki) firmy BRITA

Zmiękczacz 3-częściowy do pieców konwekcyjno-parowych o wydajności do 3.460L lub 9 miesięcy, złożony z głowicy z by-pass regulowanym 0-70% z wkładem Purity C-300 i dwóch węży przyłączeniowych

Cena: 865,00 zł

Filtr-zmiękczacz do pieców wydajność do 3.680L* model Purity 450 Stream firmy BRITA Filtr-zmiękczacz do pieców wydajność do 3.680L* model Purity 450 Stream firmy BRITA

Zmiękczacz do pieców konwekcyjno-parowych model Purity 450 Stream o wydajności do 3.680L lub do 12 miesięcy

Cena: 1 859,00 zł

Filtr-zmiękczacz z wyświetlaczem do pieców wydajność do 3.680L* model Purity 450 Stream firmy BRITA Filtr-zmiękczacz z wyświetlaczem do pieców wydajność do 3.680L* model Purity 450 Stream firmy BRITA

Zmiękczacz z wyświetlaczem do pieców konwekcyjno-parowych model Purity 450 Stream o wydajności do 3.680L lub do 12 miesięcy

Cena: 2 239,00 zł

Opinie o produkcie (0)

i-Leasing szybki leasing przez internet

i-Raty zakupy na raty przez internet

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Sklep jest w trybie podglądu

Użytkowanie sklepu oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.

Click Shop | Hosting home.pl