Kategorie Produktów
- WYPRZEDAŻ !!!(59)
- KLIMATYZACJA(202)
- Piec konwekcyjno-parowy(279)
- Piece Błyskawiczne(9)
- Linia Grzewcza 650 Bartscher(45)
- Linie Grzewcze 700(218)
- Linie Grzewcze 900(37)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(593)
- Pralnictwo(149)
- Okap nierdzewny(1311)
- Chemia profesjonalna(484)
- Klimatyzacja(105)
- Wyposażenie lodziarni i cukierni(198)
- Meble nierdzewne(1558)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(247)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(965)
- Zmywarka gastronomiczna(97)
- Urządzenia dynamiczne(424)
- Drobny sprzęt(4057)
- Zmiękczacz i uzdatniacz(84)
- Baterie i spryskiwacz(111)
- Chłodnictwo medyczne(32)
- Systemy regałowe(72)
- Dezynfekcja i higiena(20)
- Odzież i obuwie gastronomiczne(37)
- Wyposażenie pizzerii(484)
- Wyposażenie piekarni(158)
- Meble cateringowe(25)
- Wyposażenie kawiarni(223)
- Chłodnictwo(695)
- Obróbka termiczna(336)
- Piece cukierniczo-piekarnicze(9)
- Piece konwekcyjno-parowe(39)
- Piece konwekcyjno-parowe gazowe(0)
- Komory wzrostowe(0)
- Tostery, Opiekacze(6)
- Grille kontaktowe(8)
- Podstawy pod urządzenia(16)
- Rożna elektryczne / gazowe(12)
- Płyty grillowe(13)
- Opiekacze do kebaba(23)
- Piece konwekcyjne(3)
- Piece konwekcyjne mikrofalowe(0)
- Frytownice(15)
- Gazowe kuchnie wok(3)
- Piece do ziemniaków(0)
- Piece-grille na węgiel drzewny(0)
- Kuchnie elektryczne(5)
- Podgrzewacze frytek(1)
- Podgrzewacze do czekolady(0)
- Kuchnie gazowe(21)
- Kuchnie gazowe z piekarnikiem(0)
- Taborety(4)
- Warniki do wody(8)
- Patelnie elektryczne(9)
- Patelnie gazowe(3)
- Naleśnikarki automatyczne(5)
- Kotły warzelne(3)
- Urządzenia do filtrowania oleju(1)
- Urządzenia do Sous Vide(10)
- Grille automatyczne | grille taśmowe(6)
- Grille lawowe(1)
- Kociołki(1)
- Kotły warzelne elektryczne(9)
- Kotły warzelne gazowe(14)
- Kotły warzelne parowe(8)
- Kotły warzelne z automatycznym przechyłem(5)
- Kuchnie gastronomiczne elektryczne(2)
- Kuchnie gastronomiczne gazowe(6)
- Kuchnie gastronomiczne indukcyjne(7)
- Makaroniarki(2)
- Maszyny do popcornu(3)
- Maszyny do waty cukrowej(4)
- Płyty grillowe elektryczne(4)
- Płyty grillowe gazowe(5)
- Podgrzewacze burgerów(19)
- Szafki grzewcze(2)
- Tostery(5)
- Obróbka mechaniczna(545)
- Używane(0)
- Bufet i Catering(1)
- Piece(342)
- Wyposażenie lodziarni(117)
- Zmywalnia i higiena(150)
- Nowości
- Promocje
588,00 zł
Cena regularna:
614,44 zł
478,05 zł
Cena regularna:
499,54 zł
4 990,00 zł
Cena regularna:
5 461,62 zł
4 056,91 zł
Cena regularna:
4 440,34 zł
4 990,00 zł
Cena regularna:
5 440,65 zł
4 056,91 zł
Cena regularna:
4 423,29 zł
2 080,00 zł
Cena regularna:
2 264,32 zł
1 691,06 zł
Cena regularna:
1 840,91 zł
74,00 zł
Cena regularna:
80,03 zł
60,16 zł
Cena regularna:
65,07 zł
232,00 zł
Cena regularna:
241,18 zł
188,62 zł
Cena regularna:
196,08 zł
2 639,00 zł
Cena regularna:
2 871,28 zł
2 145,53 zł
Cena regularna:
2 334,37 zł
1 169,00 zł
Cena regularna:
1 271,58 zł
950,41 zł
Cena regularna:
1 033,80 zł
3 160,00 zł
Cena regularna:
3 448,89 zł
2 569,11 zł
Cena regularna:
2 803,98 zł
585,00 zł
Cena regularna:
635,27 zł
475,61 zł
Cena regularna:
516,48 zł
92,00 zł
Cena regularna:
99,80 zł
74,80 zł
Cena regularna:
81,14 zł
397,00 zł
Cena regularna:
415,53 zł
322,76 zł
Cena regularna:
337,83 zł
4 750,00 zł
3 861,79 zł
1 539,95 zł
1 251,99 zł
Zaloguj się
Piec konwekcyjno-parowy PF7720 | Galilei Plus | 20xGN1/1 | sonda | manualny | 36kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
FUNKCJE
TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:
- Obróbka konwekcyjna
- Obróbka konwekcyjna + naparowanie
- Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
- Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C
PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ:
- Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania
- Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania
- Uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400mm (opcjonalnie)
- Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości
- Regulacja otwarcia komina
- Jednopunktowa sonda rdzeniowa w zestawie
OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA:
- pieczenie
- smażenie
- grillowanie
- gotowanie w parze
- blanszowanie
- rozmrażanie
- regenerację
STEROWANIE HYBRYDOWE:
- Naparowanie – regulacja procesu naparowania
- Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora
- Komin – regulacja otwarcia komina (dostępne 3 różne opcje)
- Temperatura – regulacja temperatury w komorze gotowania
- Czas – regulacja czasu gotowania
- Sonda rdzeniowa – ustawienie temperatury sondy
OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
- Wentylatory z autorewersem - zmiana kierunku obiegu powietrza.
- 3 prędkości wentylatora dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza.
POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
- System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia.
- System Optimal Climatic - usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności.
BUDOWA:
- Ochrona termiczna - drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej
- Konstrukcja pieca umożliwia ustawianie urządzeń w kolumnach, jedno urządzenie na drugim.
- Oświetlenie komory pieca
- Łatwo demontowane prowadnice ułatwiające czyszczenie
- Kompaktowe wymiary
- Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu
- Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
- Wymagane podłączenie do wody 3/4"
OPCJE DODATKOWE:
- możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu - 800 zł netto
- możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację - 550 zł netto
Parametry techniczne:
- sterowanie: manualne
- pojemność: 20xGN1/1
- wymiary zewnętrzne (WxDxH) [mm]: 940x1000x1930
- odległość między prowadnicami [mm]: 67
- waga [kg]: 250
- moc [kW]: 36
- zasilanie [V]: 400
- temperatura [°C]: 30-260
- rekomendowana liczba porcji: 130-200
Wyposażenie dodatkowe:
- okap kondensacyjny PC2116
- zmiękczacz manualny LT8
- zmiękczacz automatyczny RQ4TD
- piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę – 1 260 zł netto
- prysznic do mycia komory – 418 zł netto
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7720?:
- W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
- 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów.
- Prosty w obsłudze panel sterujący dzięki któremu każda osoba w 5 minut nauczy się na nim pracować.
- Jedyny piec na rynku ze sterowaniem manualnym, do którego można podłączyć sondę do pomiaru temperatury.
- Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1.
- W zestawie do pieca dodawany jest wózek transportowy 20x GN 1/1, dzięki któremu praca będzie jeszcze szybsza i wygodniejsza.
- 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.
