Kategorie Produktów
- Piec konwekcyjno-parowy(320)
- Piece Błyskawiczne(26)
- Linia Grzewcza 650 Bartscher(45)
- Linie Grzewcze 700(217)
- Linie Grzewcze 900(42)
- Urządzenia grzewcze uzupeł.(395)
- Pralnictwo(58)
- Okap nierdzewny(40)
- Chemia profesjonalna(336)
- Klimatyzacja(136)
- Pompy ciepła(14)
- Wyposażenie lodziarni i cukierni(207)
- Meble nierdzewne(1467)
- Ekspres do kawy, akcesoria i kawa(211)
- Urządzenia chłodnicze i mroźnicze(962)
- Zmywarka gastronomiczna(178)
- Urządzenia dynamiczne(697)
- Drobny sprzęt(3634)
- Zmiękczacz i uzdatniacz(85)
- Baterie i spryskiwacz(132)
- Chłodnictwo medyczne(32)
- Systemy regałowe(55)
- Dezynfekcja i higiena(17)
- Odzież i obuwie gastronomiczne(54)
- Wyposażenie pizzerii(305)
- Wyposażenie piekarni(83)
- Meble cateringowe(22)
- Wyposażenie kawiarni(210)
- Chłodnictwo(311)
- Obróbka termiczna(165)
- Piece cukierniczo-piekarnicze(78)
- Piece konwekcyjno-parowe(65)
- Piece konwekcyjno-parowe gazowe(0)
- Komory wzrostowe(0)
- Tostery, Opiekacze(0)
- Grille kontaktowe(0)
- Podstawy pod urządzenia(16)
- Rożna elektryczne / gazowe(0)
- Płyty grillowe(0)
- Opiekacze do kebaba(0)
- Piece konwekcyjne(0)
- Piece konwekcyjne mikrofalowe(0)
- Frytownice(0)
- Gazowe kuchnie wok(0)
- Piece do ziemniaków(0)
- Piece-grille na węgiel drzewny(0)
- Kuchnie elektryczne(0)
- Podgrzewacze frytek(0)
- Podgrzewacze do czekolady(0)
- Kuchnie gazowe(0)
- Kuchnie gazowe z piekarnikiem(0)
- Taborety(0)
- Warniki do wody(0)
- Patelnie elektryczne(0)
- Patelnie gazowe(0)
- Naleśnikarki automatyczne(0)
- Kotły warzelne(0)
- Urządzenia do filtrowania oleju(0)
- Urządzenia do Sous Vide(0)
- Obróbka mechaniczna(0)
- Używane(2)
- Wyprzedaż !!!(2)
- Nowości
- Promocje
Promocje
3 616,00 zł
Cena regularna:
4 254,00 zł
2 939,84 zł
Cena regularna:
3 458,54 zł
1 507,00 zł
Cena regularna:
1 773,00 zł
1 225,20 zł
Cena regularna:
1 441,46 zł
409,00 zł
Cena regularna:
440,00 zł
332,52 zł
Cena regularna:
357,72 zł
82,00 zł
Cena regularna:
90,00 zł
66,67 zł
Cena regularna:
73,17 zł
4 670,00 zł
Cena regularna:
5 248,00 zł
3 796,75 zł
Cena regularna:
4 266,67 zł
26,04 zł
Cena regularna:
28,00 zł
21,17 zł
Cena regularna:
22,76 zł
1 966,00 zł
Cena regularna:
2 091,00 zł
1 598,37 zł
Cena regularna:
1 700,00 zł
685,00 zł
Cena regularna:
737,00 zł
556,91 zł
Cena regularna:
599,19 zł
2 524,00 zł
Cena regularna:
2 686,00 zł
2 052,03 zł
Cena regularna:
2 183,74 zł
4 892,00 zł
Cena regularna:
6 061,00 zł
3 977,24 zł
Cena regularna:
4 927,64 zł
166,00 zł
Cena regularna:
177,00 zł
134,96 zł
Cena regularna:
143,90 zł
4 584,00 zł
Cena regularna:
5 269,00 zł
3 726,83 zł
Cena regularna:
4 283,74 zł
Produkt dnia
4 739,00 zł
3 852,85 zł
1 519,00 zł
Cena regularna:
1 599,00 zł
1 234,96 zł
Cena regularna:
1 300,00 zł
25 376,00 zł
20 630,89 zł
Zaloguj się
Piec konwekcyjno-parowy PF7720 | Galilei Plus | 20xGN1/1 | sonda | manualny | 36kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
FUNKCJE
TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:
- Obróbka konwekcyjna
- Obróbka konwekcyjna + naparowanie
- Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
- Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C
PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ:
- Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania
- Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania
- Uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400mm (opcjonalnie)
- Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości
- Regulacja otwarcia komina
- Jednopunktowa sonda rdzeniowa w zestawie
OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA:
- pieczenie
- smażenie
- grillowanie
- gotowanie w parze
- blanszowanie
- rozmrażanie
- regenerację
STEROWANIE HYBRYDOWE:
- Naparowanie – regulacja procesu naparowania
- Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora
- Komin – regulacja otwarcia komina (dostępne 3 różne opcje)
- Temperatura – regulacja temperatury w komorze gotowania
- Czas – regulacja czasu gotowania
- Sonda rdzeniowa – ustawienie temperatury sondy
OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
- Wentylatory z autorewersem - zmiana kierunku obiegu powietrza.
- 3 prędkości wentylatora dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza.
POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
- System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia.
- System Optimal Climatic - usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności.
BUDOWA:
- Ochrona termiczna - drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej
- Konstrukcja pieca umożliwia ustawianie urządzeń w kolumnach, jedno urządzenie na drugim.
- Oświetlenie komory pieca
- Łatwo demontowane prowadnice ułatwiające czyszczenie
- Kompaktowe wymiary
- Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu
- Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
- Wymagane podłączenie do wody 3/4"
OPCJE DODATKOWE:
- możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu - 800 zł netto
- możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację - 550 zł netto
Parametry techniczne:
- sterowanie: manualne
- pojemność: 20xGN1/1
- wymiary zewnętrzne (WxDxH) [mm]: 940x1000x1930
- odległość między prowadnicami [mm]: 67
- waga [kg]: 250
- moc [kW]: 36
- zasilanie [V]: 400
- temperatura [°C]: 30-260
- rekomendowana liczba porcji: 130-200
Wyposażenie dodatkowe:
- okap kondensacyjny PC2116
- zmiękczacz manualny LT8
- zmiękczacz automatyczny RQ4TD
- piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę – 1 260 zł netto
- prysznic do mycia komory – 418 zł netto
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7720?:
- W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
- 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów.
- Prosty w obsłudze panel sterujący dzięki któremu każda osoba w 5 minut nauczy się na nim pracować.
- Jedyny piec na rynku ze sterowaniem manualnym, do którego można podłączyć sondę do pomiaru temperatury.
- Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1.
- W zestawie do pieca dodawany jest wózek transportowy 20x GN 1/1, dzięki któremu praca będzie jeszcze szybsza i wygodniejsza.
- 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.
